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2016-11-20
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位於尖沙咀的，是一間純水和100%豚骨造成的拉麵店我和媽媽都是拉麵控，今天星期六回學校polyu shtm影畢業相，拉麵店非常近我學校，所以一試 蝦味噌豚骨湯麵 $85由從吃過一次櫻花蝦後，對櫻花蝦獨有的蝦乾香氣念念不忘。蝦味噌豚骨湯麵以大量櫻花蝦乾，粟米，蔥和一隻糖心蛋而成蝦乾香脆濃烈，糖心蛋滑嫩且蛋味甚濃，做得不錯湯底以豚骨湯為基本，然後加上蝦味噌調製湯底不太重稠豚骨濃厚，稀稠適中。蝦味噌調起豚骨湯的咸鮮，味道不錯。豚骨湯麵$75媽媽點選原味的豚骨拉麵，味道美味得值得推介以100%豚骨以及純水造成的湯底，微稠微黏拍照拍了幾分鐘後，便岀現一層薄膜的骨膠原湯底濃厚剛好，不會太重囗味，也不會太輕，個人超喜歡。拉麵為直身幼麵，吃下的飽足感會較粗麵底由於此湯底較稠濃，直身麵條也可掛上湯汁，非常不錯哦。小龍蝦蟹子沙律 $35小吃不多，只有兩種選擇，那就各來一個吧以 小龍蝦和蟹子製成的小球狀沙律，賣相特別，有點難聚焦呢。紫菜囗味清新微脆，包著軟滑的沙律，嚼下又有蟹子，小龍蝦的爽囗，味道不俗。餃子六隻$35一客六隻的餃子，外皮煙靭，煎到焦脆。豬肉餡料軟腍足味，只是不太飽滿。服務員哥哥只有二位，朋友
我和媽媽都是拉麵控，今天星期六回學校polyu shtm影畢業相，拉麵店非常近我學校，所以一試
蝦味噌豚骨湯麵 $85由從吃過一次櫻花蝦後，對櫻花蝦獨有的蝦乾香氣念念不忘。
蝦味噌豚骨湯麵以大量櫻花蝦乾，粟米，蔥和一隻糖心蛋而成
蝦乾香脆濃烈，糖心蛋滑嫩且蛋味甚濃，做得不錯
湯底以豚骨湯為基本，然後加上蝦味噌調製湯底不太重稠豚骨濃厚，稀稠適中。蝦味噌調起豚骨湯的咸鮮，味道不錯。
豚骨湯麵$75媽媽點選原味的豚骨拉麵，味道美味得值得推介
以100%豚骨以及純水造成的湯底，微稠微黏拍照拍了幾分鐘後，便岀現一層薄膜的骨膠原
湯底濃厚剛好，不會太重囗味，也不會太輕，個人超喜歡。
拉麵為直身幼麵，吃下的飽足感會較粗麵底由於此湯底較稠濃，直身麵條也可掛上湯汁，非常不錯哦。
小龍蝦蟹子沙律 $35小吃不多，只有兩種選擇，那就各來一個吧
以 小龍蝦和蟹子製成的小球狀沙律，賣相特別，有點難聚焦呢。
紫菜囗味清新微脆，包著軟滑的沙律，嚼下又有蟹子，小龍蝦的爽囗，味道不俗。
餃子六隻$35一客六隻的餃子，外皮煙靭，煎到焦脆。豬肉餡料軟腍足味，只是不太飽滿。
服務員哥哥只有二位，朋友周到不錯，有點日本人的有善親切感，和别間分店服務差太遠了，哈哈。
我們吃到一半時，有日本人光顧，一囗氣還替玉了。哈哈，胃囗和我一樣大哦
吃光的你不防把碗放上料理台上，方便收理哦。
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