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2024-05-17
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平時🐷都有帶我食Omakase,今次帶我去灣仔食隱世Omakase，餐廳特意做時令季節的食材，所以推出14貫季節壽司💚當中亦有先付、蝦湯素面和甜品，價錢性價比十分高👍🍢先付：胡麻菠菜配上木魚，亦有海蜇土佐醋令人開胃。🍣14貫壽司有北海道帶子、真鯛、深海池魚、鰤魚、池魚、火灸金目鯛、梭子魚醬油燒、伊佐木昆布漬、鯖魚、甘蝦、右口魚邊、腦天、筋子和北海道家保海膽每款食材新鮮空運到港，肯定鮮甜肥美北海道帶子真鯛深海池魚鰤魚池魚火灸金目鯛用上喜馬拉雅粉鹽再火灸，火灸後的金目鯛，魚油感覺十分重👍梭子魚醬油燒伊佐木昆布漬，昆布漬有提升伊佐木的味道，務求伊佐木進入最佳狀態，師傅有心响客人來前預備👍鯖魚甘蝦右口魚邊食omakase 最難食到吞拿魚的部份其中有腦天，今晚有幸吃到，腦天火灸後更肥美，入口即溶筋子北海道家保海膽十分cream ,又是除腦天再想encore的壽司綠茶冷凍蝦湯素麵另午餐也有商務午餐，下次可再試❤️
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當中亦有先付、蝦湯素面和甜品，價錢性價比十分高👍
🍢先付：胡麻菠菜配上木魚，亦有海蜇土佐醋令人開胃。
🍣14貫壽司有北海道帶子、真鯛、深海池魚、鰤魚、池魚、火灸金目鯛、梭子魚醬油燒、伊佐木昆布漬、鯖魚、甘蝦、右口魚邊、腦天、筋子和北海道家保海膽每款食材新鮮空運到港，肯定鮮甜肥美
北海道帶子
真鯛
深海池魚
鰤魚
池魚
火灸金目鯛用上喜馬拉雅粉鹽再火灸，火灸後的金目鯛，魚油感覺十分重👍
梭子魚醬油燒
伊佐木昆布漬，昆布漬有提升伊佐木的味道，務求伊佐木進入最佳狀態，師傅有心响客人來前預備👍
鯖魚
甘蝦
右口魚邊
食omakase 最難食到吞拿魚的部份其中有腦天，今晚有幸吃到，腦天火灸後更肥美，入口即溶
筋子
北海道家保海膽十分cream ,又是除腦天再想encore的壽司
綠茶冷凍
蝦湯素麵
另午餐也有商務午餐，下次可再試❤️
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