餃子園 (Closed)

星期四，氣溫稍為回升，厚外套都不需要了。嚟到天后一帶，想吃一點餃子，順理成章便幫襯這裡。此店是第二分店，其總店及第一分店，筆者都有幫襯過，印象良好。叫了一份京蔥羊肉餃及豬肉餃，另加一小碗酸辣湯及豆漿。餃子皮嘅功夫是差了，麵粉搓得鬆散，浸在湯中發脹了的麵包般，幾乎係一掂即散。羊肉餡料十分搶味，一咬便感受到羊羶味散發開來。可惜，京蔥不是靚貨色，食起來有渣，所以整體而言，只是ok罷了；豬肉餃味道比較淡，以為是剛吃了羊肉嘅緣故，不過漱了口仍舊是淡而無味。酸辣湯酸味足夠，辣味則不夠嗆，材料算是齊全。唯獨是一杯暖豆漿，濃濃的豆味，暖在心，亦同時挽回筆者部份好印象。店員担誠道，餃子是總店包好才運過來，是否因此而影響質素呢？埋單九十二蚊，平均每人四十六蚊，筆者嘅心結果也是留不住了。後記：見同文說羊肉餃唔掂，因為羊肉太羶，筆者看得有點不明所以。羊是不羶不好吃的，真正愛吃羊的會明白此點。