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2019-08-17
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利苑集團九龍灣分店。位置方便，算是寬敞，僅次IFC跟圓方分店。是日晚宴菜單如下：燒三層肉江南小品陳醋雲耳美極雞軟骨清宮明火雞煲鮑翅瓦罐薑蔥焗大蝦蠔皇扣南非鮑魚玉掌伴清蒸沙巴海星斑鹽香脆皮雞濃湯鮮茄泡菜苗鵝肝桂花炒飯生磨蛋白杏仁茶山西棗皇糕錦繡保健生果前菜三層肉保持水準。但雲耳不爽，雞軟骨炸得鬆脆但調味奇怪。鮑翅翅身完整，雞湯濃郁，沒用上重手味精，其實不錯，但個人不喜魚翅。焗大蝦做法跟黃金蝦相似，蝦身有鹹蛋黃醬，甚惹味，而蝦肉亦彈牙爽口。鵝掌鮑魚個頭不小，算是大器的份量。但鵝掌不膠，鮑魚肉質過實，可惜。海斑，炸子雞應有品質。菜苗用料不俗。炒飯沒鵝肝味，但飯炒得不錯。整體來說，不錯的用料，部份菜式以利苑品牌跟價錢可更佳。3.5星，推介三層肉、焗大蝦、菜苗。同價位下5星：即使排隊亦要一試再試4星：甚佳，可以一試3星：同價位有不少更佳選擇
是日晚宴菜單如下：
燒三層肉
江南小品陳醋雲耳
美極雞軟骨
清宮明火雞煲鮑翅
瓦罐薑蔥焗大蝦
蠔皇扣南非鮑魚玉掌伴
清蒸沙巴海星斑
鹽香脆皮雞
濃湯鮮茄泡菜苗
鵝肝桂花炒飯
生磨蛋白杏仁茶
山西棗皇糕
錦繡保健生果
前菜三層肉保持水準。但雲耳不爽，雞軟骨炸得鬆脆但調味奇怪。
鮑翅翅身完整，雞湯濃郁，沒用上重手味精，其實不錯，但個人不喜魚翅。
焗大蝦做法跟黃金蝦相似，蝦身有鹹蛋黃醬，甚惹味，而蝦肉亦彈牙爽口。
鵝掌鮑魚個頭不小，算是大器的份量。但鵝掌不膠，鮑魚肉質過實，可惜。
海斑，炸子雞應有品質。菜苗用料不俗。
炒飯沒鵝肝味，但飯炒得不錯。
整體來說，不錯的用料，部份菜式以利苑品牌跟價錢可更佳。3.5星，推介三層肉、焗大蝦、菜苗。
同價位下
5星：即使排隊亦要一試再試
4星：甚佳，可以一試
3星：同價位有不少更佳選擇
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