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2021-04-24
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幾乎整條銅鑼灣希雲街也是黃店，避開擠擁的人流，大約兩點半剛剛好。店內的衛生意識非常之高，店員會要求入座客人用無酒精消毒噴霧清潔雙手及全身，而用過的紙巾也要自行掉到店內的垃圾桶內。 Smoked Salmon & Mentaiko Risotto - $128 頭一次看到一整片完整的煙三文魚，有滑順絲柔的魚油花口感，帶著點煙燻的風味與鹹味。意大利飯較白米大粒且圓潤，略帶嚼勁，吸收自家製的忌廉味和明太子醬汁也不會軟爛。半溶化的車打芝士連結著洋蔥、大蒜和翠玉瓜條，口感更佳。 Asari Clams Linguine - $118 約十粒鮮甜的花蛤帶著海水的鹹味。整道充滿著濃郁的香蒜味，底部有些白酒提香。夾雜著魚肉碎、洋蔥、蒜、蕃茄、西芹絲和小許乾辣椒粒，豐富得來又略帶口感。 Grapefruit Wings - $58 新鮮即炸的雞翼，皮脆肉嫩充滿肉汁，再燴以柚子皮及蜂蜜柑桔醬，帶來絲絲的清新感和甜味。 3D Yuji Matcha Latte - $60 Barista會隨機創作不同的3D圖案，這杯是可愛的小白熊三兄弟。採用宇治抹茶充斥著醇厚的茶香，Latte本身的鮮奶成份較多，與咖啡配合
Smoked Salmon & Mentaiko Risotto - $128
頭一次看到一整片完整的煙三文魚，有滑順絲柔的魚油花口感，帶著點煙燻的風味與鹹味。意大利飯較白米大粒且圓潤，略帶嚼勁，吸收自家製的忌廉味和明太子醬汁也不會軟爛。半溶化的車打芝士連結著洋蔥、大蒜和翠玉瓜條，口感更佳。
Asari Clams Linguine - $118
約十粒鮮甜的花蛤帶著海水的鹹味。整道充滿著濃郁的香蒜味，底部有些白酒提香。夾雜著魚肉碎、洋蔥、蒜、蕃茄、西芹絲和小許乾辣椒粒，豐富得來又略帶口感。
Grapefruit Wings - $58
新鮮即炸的雞翼，皮脆肉嫩充滿肉汁，再燴以柚子皮及蜂蜜柑桔醬，帶來絲絲的清新感和甜味。
3D Yuji Matcha Latte - $60
Barista會隨機創作不同的3D圖案，這杯是可愛的小白熊三兄弟。採用宇治抹茶充斥著醇厚的茶香，Latte本身的鮮奶成份較多，與咖啡配合不至於有苦澀感，相反咖啡香夾著抹茶香更加順滑易入口。
3D Black Sesame Latte - $60
這杯是懶惰肥熊兄弟。散發著濃郁的黑芝麻香，口感好細緻好順滑，入口先有咖啡的香味，之後再回味帶微甜和芝麻的油香。
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