牛欄牛什粉麵

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2010年7月6日 ( 牛欄牛什粉麵 - 1 ) 荃灣近來開了一間新的牛什粉麵店，午飯時間前來試試，要了一碗牛什河，飲品要了一杯豆漿。牛什河：牛什計有牛腸、牛膀、牛肚及牛肺，各樣牛什夠晒腍，牛膀最靚，牛腸略嫌過瘦，少了肥美的羔香，如果肥些會更好，而牛肚樣子欠佳，有些位置帶着深深的顏色，頗難看，牛肺又比到多喉管的位置，也是不理想，不過，牛什整體仍屬好味，河粉幼細嫩滑，湯底味道也算美味。豆漿：原本豆味是不錯的，也許是存放過久，鮮味已減，感覺濃杰，喝來有點糊口。新店正在試業中，招牌仍蓋上紅紙，這裡環境一般，食具乾淨，枱椅清潔，服務幾好，今天食物質素仍屬OK的。