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2021-04-11
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Heat or hEat? Sharing menu for two $1388，環境好chill，大黑窗好靚！Crab and lobster bisque飲落去並唔似忌廉嗰隻龍蝦湯，反而開啟清燉出精華龍蝦配以蟹絲肉，海鮮味重。飲落有微微白蘿蔔感覺？有少少fusion感覺！Tuna steak吞拿魚扒配墨西哥芒果醬帶有少少配菜豆芽。整體好色彩鮮艷！豆芽嫩口帶清新，可以考慮食呢一個先，先再食吞拿魚。因為啱啱個龍蝦蟹肉堂都幾重味道，所以食啲清新嘅嘢清口氣先。芒果醬酸口開胃，半熟吞拿魚幾juicy魚肉汁，外圍剛剛熟包住d汁。Grilled Oysters上菜時被香草鹽吸引，忍唔住食幾口！芝士係上，蠔係中，菠菜係底！Foie gras鵝肝配焦糖汁，先食一舊原汁原味，感受鵝肝既肥美同濃香！之後加溫泉蛋食，再提鮮外仲解一解鵝肝既油，com食d，哈哈！可以食多幾舊！Seasonal clams檸檬草又名香茅配薑汁，配意粉或者飯都幾送到飯。西餐來講落薑幾新穎，creamy sauce應該更吸引同蜆會掛汁d！Whole lobster龍蝦配古斯米，第一次食！有d似食緊小米！沙律菜加入古斯米，口感豐富一
Heat or hEat? Sharing menu for two $1388，環境好chill，大黑窗好靚！
Crab and lobster bisque飲落去並唔似忌廉嗰隻龍蝦湯，反而開啟清燉出精華龍蝦配以蟹絲肉，海鮮味重。飲落有微微白蘿蔔感覺？有少少fusion感覺！
Tuna steak吞拿魚扒配墨西哥芒果醬帶有少少配菜豆芽。整體好色彩鮮艷！豆芽嫩口帶清新，可以考慮食呢一個先，先再食吞拿魚。因為啱啱個龍蝦蟹肉堂都幾重味道，所以食啲清新嘅嘢清口氣先。芒果醬酸口開胃，半熟吞拿魚幾juicy魚肉汁，外圍剛剛熟包住d汁。
Grilled Oysters上菜時被香草鹽吸引，忍唔住食幾口！芝士係上，蠔係中，菠菜係底！
Foie gras鵝肝配焦糖汁，先食一舊原汁原味，感受鵝肝既肥美同濃香！
之後加溫泉蛋食，再提鮮外仲解一解鵝肝既油，com食d，哈哈！可以食多幾舊！
Seasonal clams檸檬草又名香茅配薑汁，配意粉或者飯都幾送到飯。西餐來講落薑幾新穎，creamy sauce應該更吸引同蜆會掛汁d！
Whole lobster龍蝦配古斯米，第一次食！有d似食緊小米！沙律菜加入古斯米，口感豐富一d！
大大啖龍蝦肉！
45days DRY aged greater Omaha striploin 45日大既風乾牛牛配四川炒菜，四川炒菜帶點麻香串燒味道，不錯！
朋友表示第一次食風乾牛。值得一讚係，佢哋每次換碟都會係配合返個道菜質感。例如我食牛肉嘅話，我哋隻碟就係錫嘅質感多啲！
風乾既牛肉好正！外皮帶脆，內層牛味非常香濃！
Daily dessert有3款 - 心太軟、檸檬撻、伯爵茶朱古力Chocolate lava cake
有雪糕就好啦！
Earl grey chocolate canache
朱古力味比較重，少許伯爵茶香中和朱古力既強勢！
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