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2013-06-11
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希望大家見到這個topic時，千萬不要向我擲蕃茄，嘿！話說這晚是渣打與飯局製作公司的飯局,假座米芝莲二星的夜上海舉行！我找了好友fer隨行，同席更有t2好友與一位十分敬重的前輩在場，有她在當然會是笑話不斷絕無冷場！先任下就有蝦片,水準不錯的!這裡的XO醬也很出色!足料又惹味不過最驚喜莫過於渣打銀行為大家安排的特別嘉賓-陳豪！雖然我已過了會追星的年紀，但在席上見到他真是驚喜非常！當然不少席上食友因為陳豪大駕光臨都為之疯狂!是夜我坐在第三席，就坐在他的特別席旁，真是如是日標題一樣舉頭三呎有陳豪！而更幸運地可與Jennifer跟他來張合照！他靚仔之餘又彬彬有禮，難怪是城中的荀盤呢！畢竟飯局的主題還是吃，說畢這些當然要專汪是晚所吃的菜色!最先來是六小碟!邊吃著前菜六小碟,邊見到陳豪,他就在我的2點位,見到他真是吃也吃的特別開懷!脆皮素鵝都做得相當香脆,不過一件就夠了涼拌海蔘-對我而言實在沒有想過海蔘可以做涼菜,嘻!爽爽滑滑,口感特別!而無錫脆鱔這一味小吃則是超好吃,我與大家都吃不停,以為在吃薯片呢!還有香芹醋木耳口感清爽味道也不太嗆,吃木耳也可以減但大家的罪惡感吧麻香螺頭吃下相當具辣勁,但又不
先任下就有蝦片,水準不錯的!
這裡的XO醬也很出色!足料又惹味
不過最驚喜莫過於渣打銀行為大家安排的特別嘉賓-陳豪！雖然我已過了會追星的年紀，但在席上見到他真是驚喜非常！當然不少席上食友因為陳豪大駕光臨都為之疯狂!
是夜我坐在第三席，就坐在他的特別席旁，真是如是日標題一樣舉頭三呎有陳豪！而更幸運地可與Jennifer跟他來張合照！他靚仔之餘又彬彬有禮，難怪是城中的荀盤呢！畢竟飯局的主題還是吃，說畢這些當然要專汪是晚所吃的菜色!最先來是六小碟!邊吃著前菜六小碟,邊見到陳豪,他就在我的2點位,見到他真是吃也吃的特別開懷!
脆皮素鵝都做得相當香脆,不過一件就夠了
涼拌海蔘-對我而言實在沒有想過海蔘可以做涼菜,嘻!爽爽滑滑,口感特別!而無錫脆鱔這一味小吃則是超好吃,我與大家都吃不停,以為在吃薯片呢!
還有香芹醋木耳口感清爽味道也不太嗆,吃木耳也可以減但大家的罪惡感吧麻香螺頭吃下相當具辣勁,但又不失口感,是惹味的下酒菜!
而脆皮黃瓜相當清爽,也正好用來解辣!
吃畢六小碟,主菜也來了六道!當然不用說,安排也是一樣的精彩,絕不會令大家失望!
先來乾燒蝦球這一道菜相當的開胃,蝦肉十分具彈性,美味非常!
而是晚的焦點除了陳豪就是蟹粉釀蟹蓋!是道賣相當精美的菜色!特別調配的醋也是亮點!蟹粉與蟹肉釀入蟹蓋當中,每一口都是美味!加點點醋點綴一下,更是精彩!
再來更有稻草肉,這一味有蝴蝶餅伴吃,稻草肉吃下帶點香味, 吃下一點都不膩
接著更有京蔥扒大鴨!鴨炆煮得軟稔,吃下味道香濃但不油,而當中的京蔥洋蔥也是好吃得不得了!拌以大鴨同吃實在是佳品!
另一經典菜是牛柳粒窩巴-將窩巴整成雪糕筒的樣子,再加上美味牛柳粒,超好吃的說!
主菜中也有乾煸鮮筍四季豆-何時都是吃菜好!賣相精緻味道又不過重,好吃!最後也來夜上海神秘off menu菜式,其實是KC兄推介-海苔黃魚是也!炸得海脆內軟的黃魚好像在吃天婦羅,是值得一吃再吃的一味!最重要是沒有魚頭,因為有人不喜歡見到XDDDD
主食的環節當然要吃一點傳統食物,兩款包點加一款麵食!肉汁小籠包,皮薄多汁…就是好吃嚕!做得相當有水準!
生煎包相對皮比較厚,味道是不錯的!雖然又不是我吃過最好吃的,但其他的就夠精彩吧!
肉絲兩面黃好像只吃了一口,麵仍脆,不錯!飯後KC兄為大家準備了2款甜品:
第一味是高力豆沙:甜度適中,如吃著棉花糖般的軟綿綿,能不好吃嗎?
第2道是煎八寶飯(Limited Edition): 這個是特別為飯局做的小號!邊邊很脆中間相當煙韌,一人吃幾口,份量剛好!
先不說這餐晚飯在2星店吃一人只要$450是超值,再加上是夜的特別嘉賓真是精彩至極!再次謝謝KC兄與老大忙前忙後,要做好一個飯局還真是不簡單呢,事前要準備,用餐時又要跟到足,完餐後又要埋數….我們就只是簡單報名,出席,吃飯付款就可以…..做這些event organizer,還真是不簡單…..相其實真的有好多的,不過這裡只得12張,沒法子呢!(有好幾張陳豪的呀,呵呵)
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