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2016-08-07
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難得今日八號風球唔洗返工,偷得浮生半日閒,於是乎就同埋親愛的一齊去quarry bay揾食,我地今次就去左Bake&Grill呢間扒房。首先送上自家製既麵包, 分別有白麵包同黑麥包, 焗得非常之香脆。最正仲有廚師特製既pesto醬用來搽麵包,食指大動。Cointreau Jelly Duck Meat Pie (散叫$80) - 連steak set入面既前菜, 係鴨肉同鴨肝醬上鑲左一層鴨精華啫喱, 而且帶有少少酒香。duck jelly抹上香脆既麵包非常地夾, 愈食愈過癮。The Classic Clam Chowder (散叫$70) - 跟餐既湯我就叫左周打蜆湯, 口感好creamy而且十分濃郁。最抵贊係基本上每一口湯都啖啖蜆肉, 呢個湯係必試之選。US Prime Beef Rib Eye Steak 8oz (散叫$330) - 扒餐既主角, 由於本人少食較生既肉, 於是order左7成熟。肉眼扒既肉質係入口即溶, 而且師傅將肉眼既外面炭火香煎過, 所以真係外脆内軟。由於肉眼肉汁鮮美juicy到每切一下就有肉汁流下, 我覺得完全唔洗沾扒汁, 就連伴底既薯角都沾滿左肉汁, 非常
首先送上自家製既麵包, 分別有白麵包同黑麥包, 焗得非常之香脆。最正仲有廚師特製既pesto醬用來搽麵包,食指大動。
Cointreau Jelly Duck Meat Pie (散叫$80) - 連steak set入面既前菜, 係鴨肉同鴨肝醬上鑲左一層鴨精華啫喱, 而且帶有少少酒香。duck jelly抹上香脆既麵包非常地夾, 愈食愈過癮。
The Classic Clam Chowder (散叫$70) - 跟餐既湯我就叫左周打蜆湯, 口感好creamy而且十分濃郁。最抵贊係基本上每一口湯都啖啖蜆肉, 呢個湯係必試之選。
US Prime Beef Rib Eye Steak 8oz (散叫$330) - 扒餐既主角, 由於本人少食較生既肉, 於是order左7成熟。肉眼扒既肉質係入口即溶, 而且師傅將肉眼既外面炭火香煎過, 所以真係外脆内軟。由於肉眼肉汁鮮美juicy到每切一下就有肉汁流下, 我覺得完全唔洗沾扒汁, 就連伴底既薯角都沾滿左肉汁, 非常惹味。伴碟既仲會有經過長時間炮製既香煎大蒜, 將蒜粒連埋牛肉食更加香口, 別有一番風味。
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