築地‧山貴水產市場 (Closed)

平日在灣仔碼頭坐船時都會見到築地山貴水產市場，但平時都是趕船趕時間，只見到外面是賣日本小食和整間餐廳都充滿日本氣息。今晚有時間在灣仔於是入內看看，原來入面分了幾個區域，有壽司、磯燒、丼飯，如果看夜景的話，一定首推壽司區域，因為就在整個餐廳的最外圍，三面的無敵海景，樓底又夠高，充滿空間感。最抵食的就是$88的壽司套餐，有4款選擇，內有5件壽司，而我自己就推薦壽司套餐D，有海膽、吞拿魚腩蓉、三文魚籽軍艦。軍艦上枱時，紫菜仍是脆的，而海膽則有濃郁的海水味，吞拿魚腩蓉夠肥美，三文魚籽咬下時爆汁。朋友則點了壽司套餐B，有池魚及兩款不同的吞拿魚。刺身盤內亦有最愛的海膽，一片片分明的海膽新鮮、味濃，海膽下面附有海帶，食完海膽後可食少少海帶中和一下口腔的味道。龍蝦湯飯也抵食 ($68)有半隻龍蝦、幾顆蜆及蠔