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2018-11-24
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位於灣仔的NINETYs,喺囍帖街隔離,不少外國人也會在此用膳。餐廳的裝修和佈局都走文青風,簡約又不失時尚!餐廳樓底特高,空間感十足。餐牌用上皮革做封面,上面壓印了餐廳的Logo,很有質感,貫徹整個文青風!餐牌只有英文,店員會過來主動介紹餐牌的菜式,服務夠晒細心體貼。Cheeky Cheeky $268店員推介的菜色,好大舊牛面脥肉,下面墊著薯蓉,旁邊是沙律菜。好厚身嘅牛面脥,係澳洲和牛,經過慢煮處理,再淋上燒汁。牛面脥極為腍身,輕輕用刀一拖就能夠切開。和牛面脥肉略帶膠質,而肉質極為軟熟,油脂香氣亦十分突出,無論味道定係口感都係一流,不愧為Best Selling!墊底的薯蓉很幼滑,旁邊的沙律菜亦十分鮮嫩,羽衣甘藍和秋葵的清甜也很搶鏡。Black Truffle Linguine $168也是店員推介的菜色,菇菌的份量比扁意粉還要多!上面灑滿了芝士碎,令人垂涎!旁邊的是曬乾了的菌類,再磨成粗幼不一的粉末。黑松露忌廉汁本身已經夠香,再加入大量菇菌去伴製,令整碟扁意粉香上加香!不過廚師還要再加一把乾菌的粉末,香味幾何級數地提升,真係不得了。NINETYs的食材質素很高,環境優美,價錢亦十分
位於灣仔的NINETYs,喺囍帖街隔離,不少外國人也會在此用膳。
餐廳的裝修和佈局都走文青風,簡約又不失時尚!餐廳樓底特高,空間感十足。
餐牌用上皮革做封面,上面壓印了餐廳的Logo,很有質感,貫徹整個文青風!
餐牌只有英文,店員會過來主動介紹餐牌的菜式,服務夠晒細心體貼。
$268
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Cheeky Cheeky $268
店員推介的菜色,好大舊牛面脥肉,下面墊著薯蓉,旁邊是沙律菜。
$268
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好厚身嘅牛面脥,係澳洲和牛,經過慢煮處理,再淋上燒汁。
$268
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牛面脥極為腍身,輕輕用刀一拖就能夠切開。和牛面脥肉略帶膠質,而肉質極為軟熟,油脂香氣亦十分突出,無論味道定係口感都係一流,不愧為Best Selling!
墊底的薯蓉很幼滑,旁邊的沙律菜亦十分鮮嫩,羽衣甘藍和秋葵的清甜也很搶鏡。
$168
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Black Truffle Linguine $168
也是店員推介的菜色,菇菌的份量比扁意粉還要多!
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上面灑滿了芝士碎,令人垂涎!
$168
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旁邊的是曬乾了的菌類,再磨成粗幼不一的粉末。
黑松露忌廉汁本身已經夠香,再加入大量菇菌去伴製,令整碟扁意粉香上加香!不過廚師還要再加一把乾菌的粉末,香味幾何級數地提升,真係不得了。
NINETYs的食材質素很高,環境優美,價錢亦十分公道,值得推薦!
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