美其香餅家

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(1/5)（二十八）　　對於傳統老店，難免自動地增加多少「信譽」，人家好歹也經營了十數載，經驗的累積也不由分說。記得有一次我買了此店的燒餅，他有感而發：「味道是不錯，香味保留，鬆軟且不過甜，但它的透明包裝有點兒教人莫名其妙。」相信他所指的莫名其妙，是那種中西合壁、「大包圍」之感，若他看過店內售賣的食品也有同感，我也忍不住回應：「銷量直接地反應消費者的心態，若然有銷量的把握，他們也不會弄出這麼多的心思來，所以它才是永不會撒謊的事實。」　　無論如何，它的出品也算是不錯，自設工場的出爐食品，叫人平衡了心理。除了這種包裝燒餅，也有一些較細小的燒餅售賣，還有各款的中式甜餅，有時也會售賣黃菱酥等，糉子亦有提供，價廉物美。