神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

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臨時約左個好耐冇見面嘅朋友食晚飯，喺唔知食乜好嘅情況下揀左呢間餐廳，之前朋友食過幾次話沾麵幾好，不過帶我嚟食呢次就一般，食物質素比以前差左。神山沾汁麵 $89- 沾汁好一般，冇鹹味，感覺廚師冇落鹽，食沾麵連個湯都做唔好令我好失望。我地決定自己加調味料，狂落七味粉，個沾汁先有翻少少味道掛落拉麵度。拉麵口感幾彈牙，燒肉好香炭燒味道，黐住肥膏嘅肉好淋好滑，不過有啲部份就好鞋，肉質非常乾。我最中意半熟玉子，醃得好入味，蛋黃質感好幼滑濃郁。