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2021-10-14
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Artisan Lounge位於商場K11 MUSEA中庭，裝修相當有心思，半開放式的設計，令人可以邊吃邊欣賞商場內的建築設計😍👏餐廳主打懸浮下午茶，三層Tea Set會懸浮吊起，非常Igable，絕對是打卡之選🥳📷 Tea Set食物方面亦選用矜貴食材，有魚籽醬、工匠朱古力等👏 建議大家可以參考傳統吃法，由底層往上吃，先嚐鹹點，再嚐甜點🤤鹹點有北海道帶子配香印提子、免治博多地雞肉串、特色青瓜三文治、魚子醬立方及照燒鱈魚塊配炸脆餅🤩👍 印象最深刻的是魚子醬立方，包點放上鹹香的魚子醬，表面上更放了金萡，充滿芬芳的香氣🥰而甜品有水信玄餅、紅莓北海道芝士蛋糕、日本白桃果肉慕斯配梅酒果凍、日本士多啤梨千層蛋糕、精選和菓子、工匠朱古力、半熱宇治抹茶撻及自家烘焙經典及焙茶鬆餅配忌廉及自家玫瑰果醬🍰✨ 甜品總括來說略嫌偏甜，吃多了會有點膩，如果可以加入了能中和甜味的菜式就更好😉
Tea Set食物方面亦選用矜貴食材，有魚籽醬、工匠朱古力等👏 建議大家可以參考傳統吃法，由底層往上吃，先嚐鹹點，再嚐甜點🤤
鹹點有北海道帶子配香印提子、免治博多地雞肉串、特色青瓜三文治、魚子醬立方及照燒鱈魚塊配炸脆餅🤩👍 印象最深刻的是魚子醬立方，包點放上鹹香的魚子醬，表面上更放了金萡，充滿芬芳的香氣🥰
而甜品有水信玄餅、紅莓北海道芝士蛋糕、日本白桃果肉慕斯配梅酒果凍、日本士多啤梨千層蛋糕、精選和菓子、工匠朱古力、半熱宇治抹茶撻及自家烘焙經典及焙茶鬆餅配忌廉及自家玫瑰果醬🍰✨ 甜品總括來說略嫌偏甜，吃多了會有點膩，如果可以加入了能中和甜味的菜式就更好😉
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