LAVA Bar & Restaurant (Closed)

近日係太子附近做野, 經開發現原來有唔少BAR開係呢邊. 放工後就同同事順係到揾間BAR食下晚餐傾下密計.  店內環境氣氛好, 座位舒服.  有多種酒水 在店員的介紹下試叫左隻是日新鮮即到生蠔: 法國LA LUNE 生蠔  蠔肚肥嫩脹卜卜, 蠔肉口感較爽脆味道清新, 海水鹹味好足 慢煮牛腩千層腐皮手工包  白色手工包包住的牛腩, 煮得十分軟稔入味, 香料味濃郁够惹味. 而千層腐皮乾身入口酥脆, 冇油淋淋的感覺. 整體口感多層次, 而且仲好飽肚. 脆脆豬配黑松露沙律汁 & 泰式沙律汁  “脆脆豬” 原來真身係即炸 “豬皮”, 都幾特別.“脆脆豬” 口感脆卜卜又香口, 比較適合配酒. 而“脆脆豬”本身就冇咩味道, 需要配上鹹鹹地的黑松露沙律汁, 或者辣辣地泰式沙律汁提升味道. 西班牙海鮮飯  海鮮飯料足味鮮, 份量都好多. 有新鮮爽口又彈牙的大蝦, 鮮嫩肥美的大蜆, 彈牙的魷魚 仲有好多好多的肉腸片. 而且飯粒煮出黎的軟硬度同濕度都剛剛好, 仲吸哂所有食材的鮮味! 黑松露意大利煙肉蛋汁意大利粉  意大利粉的軟硬度適中, 每一條意大利粉都掛满香濃的蛋汁醬汁. 食之前再將