西貢松記車仔麵

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入西貢掃街之祭，大牌寫著「招牌豬手」，行到累就同同事試試。在入舖的車仔麵檔大玩「剔紙仔」時，這裡還停留在讀書時站在檔前排隊叫，不同的是先吃後付款，當然卡位加梳化位是較讀書時柴娃娃坐在乒乓波檯吃不知舒服上多少倍。車仔麵離不開魚蛋、豬皮、豬紅，味道不過不失，奇就奇在還見得著橙色的牛肚，最後點了粗麵配蘿蔔豬手。麵無甚好說，倒是「豬腳」可以講兩句，南乳來浸唔入味不單止，皮薄的豬腳半點膠也吃不著。豬腳若非被黑色粗體bold大的話，一試無妨，至少唔會比喊面。