牛禪燒肉日本料理 (Closed)

早已聽過「牛禪」的大名，但一直沒有機會試。這晚我們一大班舊同事聚會，有人提出去牛禪吃燒肉，我立即舉腳贊成！！😍 放工時早已飢腸轆轆，看見餐牌後簡直是口水直流！先來前菜、刺身和幾款小食，作為燒和牛的前奏。刺身極度新鮮，當中三文魚及帶子都是十分厚切，食落非常鮮甜，果然一分錢 一分貨！幾個小點中，我最喜歡這個炸芝士。外層炸得極脆，配上內裡熱辣辣的香濃芝士，簡直令人回味無窮，不用蘸沙律醬已夠滋味👍🏻炸蠔同樣出色。抵讚的是，他們隔油功夫做得足，即使是炸物也沒有很油膩的感覺，吃完也不覺太熱氣。叫了蝦天婦羅🦐 每隻蝦大小差不多，同樣肉質彈牙，而天婦羅皮亦沒有過厚，脆脆的很好吃！炸魷魚略嫌較細條，但味道是不錯的。再來就是這晚的主角——和牛。光是看見和牛的上碟已值回票價。不但有紙牌列明不同牛的部位，更有專人幫各人燒肉及分配牛件。雖然每個部位都各有千秋，但我最喜歡的絕對是牛尾龍扒。之前未試過這個部位，原來脂肪分配是如此完美，更有入口即溶的感覺，令我有衝動下次到訪時要求全部也換上尾龍扒部位讓我吃😂吃過較油膩的和牛，必定要吃回些蔬菜中和一下。炒雜菜用了麵豉汁炒，幸而調味適中，不會過咸👍🏻說真的，這道和牛盛宴令