Video
Read full review
2012-09-03
6 views
團購(大約是半價優惠)優惠過後，當然上來留句Feeback，對商家作回報，對食家作參考。第一次吃OCIO 窩夫時人是在廣華街原祖店吃的。在旺角分店吃過窩夫後覺得很特別，窩夫差不多整個餅也是脆口的，和街頭小吃格仔餅軟軟的大有不同，沒有很充實的蛋糕心，不飽膩，作小點吃也不錯。至於銅鑼灣分店出品的窩夫暫未嚐過，故不在此評論。 Ocio標榜著不含牛油，這種不靠油香也可制作脆口窩夫，正合我心意，且欣賞非常。就是這窩夫給了我信心再試試這裏的切餅。小小cafe格調，以木紋深啡色為主色配著柔和燈光，數張方桌，供應約二十個座位，軟墊餐椅雖不及沙發的舒服，但也可以給你優閒舒適的感覺 。然後你會發覺麻雀雖少， 五臟具全，除了主打西餅甜點外，早午晚三餐都可以在這解決，好像說得有點勉強有點誇張。如店舖門的餐牌，約60大元有交易的All-day breakfast set 作早餐，以招牌窩取替傳統英式鬆餅，素食肉食都有，設計窩心。然後有tea set, 糕餅，窩夫，拿破侖配上咖啡或茶，便可消閒大半個下午。最意想不到是有意粉作熱主食，質素大概可自己衡量得到。一坐下，女店員便奉上兩杯水，可嚐到是混有檸檬清香的水，
第一次吃OCIO 窩夫時人是在廣華街原祖店吃的。在旺角分店吃過窩夫後覺得很特別，窩夫差不多整個餅也是脆口的，和街頭小吃格仔餅軟軟的大有不同，沒有很充實的蛋糕心，不飽膩，作小點吃也不錯。至於銅鑼灣分店出品的窩夫暫未嚐過，故不在此評論。 Ocio標榜著不含牛油，這種不靠油香也可制作脆口窩夫，正合我心意，且欣賞非常。就是這窩夫給了我信心再試試這裏的切餅。
小小cafe格調，以木紋深啡色為主色配著柔和燈光，數張方桌，供應約二十個座位，軟墊餐椅雖不及沙發的舒服，但也可以給你優閒舒適的感覺 。然後你會發覺麻雀雖少， 五臟具全，除了主打西餅甜點外，早午晚三餐都可以在這解決，好像說得有點勉強有點誇張。如店舖門的餐牌，約60大元有交易的All-day breakfast set 作早餐，以招牌窩取替傳統英式鬆餅，素食肉食都有，設計窩心。然後有tea set, 糕餅，窩夫，拿破侖配上咖啡或茶，便可消閒大半個下午。最意想不到是有意粉作熱主食，質素大概可自己衡量得到。
一坐下，女店員便奉上兩杯水，可嚐到是混有檸檬清香的水， 給人清新一下味蕾再嚐點甜，不錯的安排。
榛子脆餅 ($28)賣相很精美，中間榛子軟心朱古力切餅，伴著朱古力醬、榛子粒、榛子碎，感覺相當豐富。從蛋糕的橫切可清晰看到朱古力mousse 和朱古力海綿蛋糕層層相間， 比例大概6：4。
先用叉切出一小角淺嚐，叉一碰碟，頓時感覺異常硬實，心中暗嘆不妙。朱古力層和蛋糕都很實，而且蛋糕沒有黏度，輕易就碎了出來，這蛋糕是否雪了三日三夜？心中憧憬的美味頓時幻滅，只好抱著吃一口都要嚐一嚐的心態地吃著。朱古力味香濃味美，由它的澎湃感可見純度高的黑朱古力制成的，而且不過甜，帶著驚喜。原來我們看錯"好餅"了，脆餅中的朱古力層不是mousse, 而是軟心朱古力層，即朱古力加未經打發cream 混合而成，相比mousse較濃味較重身，由於朱古力佔的比重多，雪過後相對硬身。
下層的朱古力蛋糕， 可謂魔鬼蛋糕，單看賣樣，深色非常，似是重朱古力口味。但此時面層的軟心朱古力已搶去不少味，蛋糕層反被顯得薄弱。另外，蛋糕沒預期中濕潤，非常乾身得來蛋糕碎應叉即落碟，鞋口得拖垮蛋糕整體口感，唯有靠軟心朱古層的濃厚口味挽回分數。
芒果開心果醬拿破侖 ($32)拿破侖一共有3脆層+2吉士醬層，頂層有數顆芒果立方，再灑上開心果碎，最後於碟邊圍上開心果粒朱古力醬，很有誠意的presentation, 即使沒酒店級的水準也能彷其粉墨登場的外觀。本人最欣賞它的脆層既鬆脆又富牛油香，就好像把蛋撻的酥皮都一片片抽出來，並夾著香滑吉士醬取代燉蛋來吃一樣，這誘人的配搭真讓人想一口一口吃到尾。大家看到這裏，大概想像到這不是平時由酥油+牛油麵粉一層層摺疊出來的千層，唯美食當前，那管他正宗不正宗，吃了才翻帳吧！
即使是一開始便表明用團購劵，也沒有不快的待遇，而且食物有質素，尤其拿破侖令我一再回味，絕對值得推介。
有緣定會再來會一會All-day breakfast, 就是窩夫熱愛者麻。
Post
