Video
Read full review
2021-11-04
5253 views
📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝⭐️⭐️Michelin 2 Stars法國餐廳🇫🇷吹捧過甚…?!❞一家四口黎fine dine🥳daddy insist難得黎到要試full experience🥂只能講我同佢都覺得overrated…😢之後聽番好多朋友講都話有同感😳前菜主菜都okay既👌🏻但甜品部分就真係唔太岩我口味💔🍴𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐀𝐦𝐛𝐞𝐫 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 $2530 pp.先上𝘞𝘦𝘭𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘚𝘯𝘢𝘤𝘬𝘴✨青口凍湯鮮甜唔腥🥣鵝肝棒棒入口即軟化🍭🍒紅莓coating酸酸甜甜同鵝肝好夾😌▪️𝘈𝘮𝘣𝘦𝘳𝘫𝘢𝘤𝘬. 𝘍𝘳𝘶𝘪𝘵𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰. 𝘔𝘢 𝘒𝘰𝘮𝘣𝘶. 𝘚𝘢𝘬𝘦. 𝘚𝘩𝘪𝘴𝘰. 𝘞𝘢𝘵𝘦𝘳𝘮𝘦𝘭𝘰𝘯. 𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳. 𝘔𝘺𝘰𝘨𝘢. 𝘒𝘪𝘯𝘰𝘮𝘦. 𝘍𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳 𝘗𝘦𝘵𝘢𝘭.第一道菜✨油甘魚刺身厚身肥美 魚油香重🤤用上來自日本最甜既蕃茄🍅略嫌d花瓣味太重💐▪️𝘈𝘬𝘢 𝘜𝘯𝘪. 𝘊𝘢𝘶𝘭𝘪𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳. 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳. 𝘋𝘢𝘶𝘳𝘦𝘯𝘬𝘪 𝘚𝘤𝘩𝘳𝘦𝘯𝘬𝘪 𝘊𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳.Signature dish✨之前食過幾次魚子醬都配龍蝦啫喱🦞同椰菜花mousse😚今次仲有埋海膽! 可惜我真係唔中
❝⭐️⭐️Michelin 2 Stars法國餐廳🇫🇷吹捧過甚…?!❞
一家四口黎fine dine🥳daddy insist難得黎到要試full experience🥂只能講我同佢都覺得overrated…😢之後聽番好多朋友講都話有同感😳前菜主菜都okay既👌🏻但甜品部分就真係唔太岩我口味💔
🍴𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐀𝐦𝐛𝐞𝐫 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 $2530 pp.
79 views
0 likes
0 comments
先上𝘞𝘦𝘭𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘚𝘯𝘢𝘤𝘬𝘴✨青口凍湯鮮甜唔腥🥣鵝肝棒棒入口即軟化🍭🍒紅莓coating酸酸甜甜同鵝肝好夾😌
62 views
0 likes
0 comments
69 views
1 likes
0 comments
▪️𝘈𝘮𝘣𝘦𝘳𝘫𝘢𝘤𝘬. 𝘍𝘳𝘶𝘪𝘵𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰. 𝘔𝘢 𝘒𝘰𝘮𝘣𝘶. 𝘚𝘢𝘬𝘦. 𝘚𝘩𝘪𝘴𝘰. 𝘞𝘢𝘵𝘦𝘳𝘮𝘦𝘭𝘰𝘯. 𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳. 𝘔𝘺𝘰𝘨𝘢. 𝘒𝘪𝘯𝘰𝘮𝘦. 𝘍𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳 𝘗𝘦𝘵𝘢𝘭.
第一道菜✨油甘魚刺身厚身肥美 魚油香重🤤用上來自日本最甜既蕃茄🍅略嫌d花瓣味太重💐
▪️𝘈𝘬𝘢 𝘜𝘯𝘪. 𝘊𝘢𝘶𝘭𝘪𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳. 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳. 𝘋𝘢𝘶𝘳𝘦𝘯𝘬𝘪 𝘚𝘤𝘩𝘳𝘦𝘯𝘬𝘪 𝘊𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳.
Signature dish✨之前食過幾次魚子醬都配
龍蝦啫喱🦞同椰菜花mousse😚今次仲有埋海膽! 可惜我真係唔中意食海膽 雖然已經好新鮮我都仲係覺得有d腥臭…唔落更好💔
45 views
0 likes
0 comments
食完冷盤❄️食熱盤之前有個𝘝𝘦𝘨𝘢𝘯 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵🍞淋上橄欖油🤏🏻佢用粟米粉整! 口感鬆軟好有彈性 好似海棉咁 吸晒橄欖油😚
55 views
0 likes
0 comments
▪️𝘚𝘶𝘻𝘶𝘬𝘪. 𝘚𝘰𝘶𝘵𝘩𝘦𝘳𝘯 𝘊𝘢𝘭𝘢𝘮𝘢𝘳𝘪. 𝘉𝘦𝘭𝘭 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳. 𝘛𝘢𝘳𝘳𝘢𝘨𝘰𝘯 𝘖𝘪𝘭. 𝘍𝘦𝘯𝘯𝘦𝘭. 𝘚𝘢𝘳𝘰𝘯. 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤. 𝘖𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦.
鱸魚熱辣辣好嫩滑 上面係大量檸檬皮碎🍋魷魚爽口有鮮味 配上橙皮碎🍊整體係鮮甜+酸甜😌
▪️𝘉𝘭𝘶𝘦 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳. 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘯𝘶𝘵 𝘚𝘲𝘶𝘢𝘴𝘩. 𝘈𝘮𝘢𝘭𝘧𝘪 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯.
𝘊𝘢𝘱𝘦𝘳 𝘓𝘦𝘢𝘧. 𝘌𝘹𝘵𝘳𝘢 𝘝𝘪𝘳𝘨𝘪𝘯 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘖𝘭𝘪𝘷𝘦 𝘖𝘪𝘭.
藍龍蝦肉同蝦鉗🦞爽口彈牙好有鮮味 但個醬汁好酸🥶第一啖食有少少衝擊 但好fresh🤩
46 views
1 likes
0 comments
▪️𝘋𝘶𝘤𝘬 𝘍𝘰𝘪𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘴. 𝘗𝘶𝘳𝘱𝘭𝘦 𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘩𝘰𝘬𝘦. 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰.
𝘊𝘢𝘳𝘳𝘰𝘵. 𝘉𝘢𝘤𝘰𝘯. 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯. 𝘌𝘴𝘱𝘦𝘭𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘪. 𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭.
好中意鴨肝😍啖啖creamy重鴨香味🦆隔離舊豬腩肉好腍身有鹹香～第一次食亞枝竹🌵
▪️𝘙𝘦𝘥 𝘋𝘦𝘦𝘳 𝘓𝘰𝘪𝘯 & 𝘕𝘦𝘤𝘬. 𝘊𝘳𝘢𝘱𝘢𝘶𝘥𝘪𝘯𝘦 𝘉𝘦𝘦𝘵𝘳𝘰𝘰𝘵. 𝘗𝘭𝘶𝘮. 𝘏𝘰𝘮𝘦-𝘔𝘢𝘥𝘦 𝘜𝘮𝘦𝘣𝘰𝘴𝘩𝘪. 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘺. 𝘠𝘦𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯. 𝘈𝘮𝘢𝘳𝘢𝘯𝘵𝘩.
終於到主菜✨係煮到4成熟既鹿肉🦌😳食落似牛肉 帶點獨特既羶味~醬汁係紅酒鵝肝醬!🍷好濃味~😋
33 views
0 likes
0 comments
▪️𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘍𝘪𝘨 '𝘝𝘪𝘰𝘭𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘚𝘰𝘭𝘭𝘪è𝘴'. 𝘍𝘪𝘨 𝘓𝘦𝘢𝘧 . 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯.
𝘈𝘳𝘣𝘦𝘲𝘶𝘪𝘯𝘢 𝘌𝘹𝘵𝘳𝘢 𝘝𝘪𝘳𝘨𝘪𝘯 𝘖𝘭𝘪𝘷𝘦 𝘖𝘪𝘭. 𝘏𝘰𝘯𝘦𝘺. 𝘚𝘩𝘪𝘳𝘢𝘻. 𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘊𝘶𝘳𝘳𝘢𝘯𝘵.
甜品有3款 第一款係暖暖地既無花果+黑加倫子醬+清香既無花果sorbet❄️冷熱交融 個醬好x酸🍒😫要配sorbet…我頂唔順太酸既梅味🥶
▪️𝘞𝘪𝘭𝘭𝘪𝘢𝘮 𝘗𝘦𝘢𝘳. 𝘉𝘰𝘶𝘳𝘣𝘰𝘯 𝘝𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢. 𝘔𝘪𝘤𝘩𝘵𝘦𝘳'𝘴 𝘉𝘰𝘶𝘳𝘣𝘰𝘯. 𝘈𝘮𝘢𝘵𝘪𝘬𝘢 𝘝𝘦𝘨𝘢𝘯 ‘ 𝘔𝘪𝘭𝘬 ’ 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦. 𝘗𝘦𝘢𝘳 𝘞𝘰𝘰𝘥 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦. 𝘔𝘢𝘱𝘭𝘦 𝘚𝘺𝘳𝘶𝘱.
啤梨sorbet🍐朱古力脆波入面係creme brulee醬😌本身唔錯 但底下既汁…🤢我覺得陣”pear wood smoke”味好臭好似膠水味💔texture都似膠水…
27 views
0 likes
0 comments
▪️𝘚𝘱𝘪𝘯𝘵𝘰 70% 𝘉𝘪𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦. 𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮.
𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘗𝘢𝘭𝘮 𝘚𝘶𝘨𝘢𝘳. 𝘊𝘢𝘤𝘢𝘰 𝘕𝘪𝘣.
最後既甜品終於係non-fruity😚朱古力脆片入面係朱古力ganache🍫上面係椰子雪糕🥥朱古力濃苦到帶酸(me mmd帶酸既朱古力💔)都幾漏下🤰🏻
因為係慶祝daddy mammy anniversary仲有個𝘊𝘦𝘭𝘦𝘣𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘊𝘢𝘬𝘦🎂西柚朱古力蛋糕 ok lah普通👌🏻出面買唔到!🤣
25 views
0 likes
0 comments
꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍Amber
中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_中環
🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_西式
Post
