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2021-06-22
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邪惡指數: 🐽🐽🐽🐽好食指數: 🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️發現咗間高質隱世特色越南菜！本身plan左寫第二間餐廳㗎，但係佢實在太有驚喜所以我不得不俾佢插隊去介紹俾大家🙌🏻 佢唔係食嗰種偏大眾嘅越南pho/撈檬嗰啲，而係比較fusion新式派嘅越南菜：⭕️ Fried Chicken 外脆內juicy，配上魚露焦糖醬汁，香口得來又甜甜地所以唔會好膩。雖然佢有配是拉差醬俾我哋點嚟食，但係我就反而鍾意點佢每枱都會擺嘅自家調味魚露 - 分別有chilli & garlic，lemongrass，spring onion💁🏻♀️⭕️ Roasted Cauliflower - OMG! 呢一種椰菜花嘅煮法絕對係我最新嘅favourite😍Caramelised嘅肉碎+魚露+豬肉鬆呢一個combo真心正🤤非常惹味，自己絕對可以食晒成碟！呢個係我最回味嘅一道菜🙆🏻♀️⭕️ Grilled Octopus 呢個八爪魚亦係驚喜之作！通常呢一道菜最容易失手嘅就係煮得太韌。當佢一上枱俾我見到八爪魚嘅粗度，我真係勁擔心🥺點知當我用刀叉切落去我已經feel到佢有幾咁tender，即刻鬆咗啖氣！食埋落口嘅
好食指數: 🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️
發現咗間高質隱世特色越南菜！本身plan左寫第二間餐廳㗎，但係佢實在太有驚喜所以我不得不俾佢插隊去介紹俾大家🙌🏻 佢唔係食嗰種偏大眾嘅越南pho/撈檬嗰啲，而係比較fusion新式派嘅越南菜：
⭕️ Fried Chicken 外脆內juicy，配上魚露焦糖醬汁，香口得來又甜甜地所以唔會好膩。雖然佢有配是拉差醬俾我哋點嚟食，但係我就反而鍾意點佢每枱都會擺嘅自家調味魚露 - 分別有chilli & garlic，lemongrass，spring onion💁🏻♀️
⭕️ Roasted Cauliflower - OMG! 呢一種椰菜花嘅煮法絕對係我最新嘅favourite😍Caramelised嘅肉碎+魚露+豬肉鬆呢一個combo真心正🤤非常惹味，自己絕對可以食晒成碟！呢個係我最回味嘅一道菜🙆🏻♀️
⭕️ Grilled Octopus 呢個八爪魚亦係驚喜之作！通常呢一道菜最容易失手嘅就係煮得太韌。當佢一上枱俾我見到八爪魚嘅粗度，我真係勁擔心🥺點知當我用刀叉切落去我已經feel到佢有幾咁tender，即刻鬆咗啖氣！食埋落口嘅時候真係要講聲「wow」- 口感非常之嫩，配嘅越式蕃茄汁香濃之餘又帶出八爪魚嘅鮮味👏🏻食得出師傅嘅功夫！
⭕️ Pandan Ice Cream 呢個甜品絕對唔馬虎。班蘭味香甜，質感綿滑，加埋煙煙韌韌嘅糯米班蘭蛋糕同埋椰絲蛋白餅，成件事口感味道更加豐富💁🏻♀️
全部嘢食都食得出佢哋係每道菜擺嘅功夫同心思，真心推介！除咗食物之外，佢嘅裝修都好靚架，坐得舒服得黎服務又好好👍🏻 唯一係佢嘅location都幾隱蔽下，要搵到去後巷不過值得嘅。
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