Chop Chop 食神叉燒 (宏安道) (Closed)

最近這間在炮台山的燒味店成為各大社交媒體的熱話，其幕後顧問的名聲令人對店內的出品很有期待。店名以紅綠兩色霓虹招牌呈現，從遠處看見已很耀眼奪目。叉燒有一天五次固定的出爐時間。店內的裝潢設計採用工業風，一洗舊式燒臘店的古舊氣氛。餐廳採用看似砧板的摺櫈，可以沒有靠背，不太舒適。我們點了黯然銷魂飯連湯($80)、脆皮燒腩仔 （半斤）($90) 及咸檸七（黯然銷魂飯另加$10）。雪碧比較少有的用上樽裝，冰量略嫌過多。脆皮燒腩仔皮脆鬆化、肉質嫩滑。黯然銷魂飯的叉燒的肥瘦比例適中，旁邊有焦邊，蜜汁味也不錯。煎蛋能造到脆邊。白菜菜乾湯味道清淡順喉，很有自家煲的味道。