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2024-02-19
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最近都爹利街新開咗間以海洋為主題嘅酒吧餐廳，由利新集團開立，旗下有8½ Otto e Mezzo Bombana, Beefbar同Mosu等知名食店，有一定質素🫰🏻😽呢度日頭提供午餐，夜晚變成酒吧，設有live band，可以品嚐美酒同佐酒小吃，可以同朋友chill下👏🏻😺唔錯今次坐吧枱遇上侍酒師 Smith，推介咗店內嘅Umami Bomb Menu，以七大海洋🌊為題創新出七款雞尾酒。💁🏻♀️💁🏻♂️今次我哋試咗兩款：.🝮Cocktail-Artic Ocean [$160]係呢度signature，用煙燻過希靈魚🐟加上威士忌🥃慢煮24小時，飲落陣陣煙燻魚香氣但唔鯹🫰🏻，味道有層次，會想慢慢細味🤭.🝮Mocktail-Pacific Ocean [$120]朋友唔太飲酒，呢度每款cocktail都有無酒精版🤞🏻，今次朋友試咗Pacific Ocean:用上秘魯風味醬汁leche de tigre配方，包括芝麻、辣椒🌶️同🍍菠蘿，配以日本清酒🍶同美國bourbon波旁酒，整體味道酸酸甜甜，但有趣係少少麻油味，估唔到又work喎👏🏻😂.🝮Tacos by the Sea [$148]自家
最近都爹利街新開咗間以海洋為主題嘅酒吧餐廳，由利新集團開立，旗下有8½ Otto e Mezzo Bombana, Beefbar同Mosu等知名食店，有一定質素🫰🏻😽
呢度日頭提供午餐，夜晚變成酒吧，設有live band，可以品嚐美酒同佐酒小吃，可以同朋友chill下👏🏻😺唔錯
今次坐吧枱遇上侍酒師 Smith，推介咗店內嘅Umami Bomb Menu，以七大海洋🌊為題創新出七款雞尾酒。💁🏻♀️💁🏻♂️今次我哋試咗兩款：
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🝮Cocktail-Artic Ocean [$160]
係呢度signature，用煙燻過希靈魚🐟加上威士忌🥃慢煮24小時，飲落陣陣煙燻魚香氣但唔鯹🫰🏻，味道有層次，會想慢慢細味🤭
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🝮Mocktail-Pacific Ocean [$120]
朋友唔太飲酒，呢度每款cocktail都有無酒精版🤞🏻，今次朋友試咗Pacific Ocean:用上秘魯風味醬汁leche de tigre配方，包括芝麻、辣椒🌶️同🍍菠蘿，配以日本清酒🍶同美國bourbon波旁酒，整體味道酸酸甜甜，但有趣係少少麻油味，估唔到又work喎👏🏻😂
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🝮Tacos by the Sea [$148]
自家製龍蝦開心果火腿｜西班牙火腿｜
魷魚乾｜醃青瓜｜麵包薄脆
全部都係送酒良物👍🏻🤪
🝮Cold Cut Platter Served w/ Toasted Bread [$188]
帶子｜八爪魚｜花蟹
一口size嘅小吃，taco餅底似香脆餅乾🍪；花蟹、帶子各有鮮味，八爪魚🐙辣辣地，有少少似薯片味🤗
🝮Strawberry Tart [$58]
士多啤梨🍓香甜，餅底鬆脆
鍾意裡面個pastry做得嫩滑👍🏻.
🝮Strawberry Sables [$58]
心形靚靚，幼滑口感，甜而不膩，有wow🫶🏻
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