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2024-04-23
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雖然社交平台某個page「結業」，但我仍然想堅持以往之前小店的初心不變，繼續在週末，外出尋找一些小店，咁啱今日喺尖沙咀探完朋友，朋友話我哋知道這一間小店今個月初開幕，就去試吓先。一上到去，即刻俾牆上的壁畫吸引住，不過，全場都沒有客人，第一下有些卻步。不過，我估可能係因為有人知道呢間火鍋店嘅存在。所以，我同老公最後都入左去。睇完個餐牌後，的確沒有太多選擇。平時我們喜歡吃的響鈴也沒有。不過，我見到熟咗牛都係黃牛級別，而且有M六和牛福心肉，所以諗都唔諗，就叫咗佢四日份量！個和牛牛肉超級超級超級好食，牛肉味濃郁，而且入口即溶🥰😋🤩。 （因為四人份量比起2人份量，只係需要加多$78 ，我同老公都係勁鍾意食牛肉嘅，所以我哋為咗可以CP值最抵嘅情況之下食牛肉，就叫咗個四人份量。不過，原來四人份量都只不過是12片牛肉，所以絕對叫得過。我最初都有想過會否有點兒貴，但後來我在網上search吓呢種牛肉嘅價錢嘅時候，發現仲平過自己係街外買來打邊爐，嗰下即刻覺得：都幾抵喎！）😆但係我最欣賞嘅係佢竟然有薑燒汁，而且，個雞白湯，是他們自己熬製，我同老公一開始嘅時候每人飲咗兩碗，叫侍應加湯嘅時候，我以為會加普通嘅豬
一上到去，即刻俾牆上的壁畫吸引住，不過，全場都沒有客人，第一下有些卻步。不過，我估可能係因為有人知道呢間火鍋店嘅存在。所以，我同老公最後都入左去。
睇完個餐牌後，的確沒有太多選擇。平時我們喜歡吃的響鈴也沒有。不過，我見到熟咗牛都係黃牛級別，而且有M六和牛福心肉，所以諗都唔諗，就叫咗佢四日份量！個和牛牛肉超級超級超級好食，牛肉味濃郁，而且入口即溶🥰😋🤩。 （因為四人份量比起2人份量，只係需要加多$78 ，我同老公都係勁鍾意食牛肉嘅，所以我哋為咗可以CP值最抵嘅情況之下食牛肉，就叫咗個四人份量。不過，原來四人份量都只不過是12片牛肉，所以絕對叫得過。我最初都有想過會否有點兒貴，但後來我在網上search吓呢種牛肉嘅價錢嘅時候，發現仲平過自己係街外買來打邊爐，嗰下即刻覺得：都幾抵喎！）😆
但係我最欣賞嘅係佢竟然有薑燒汁，而且，個雞白湯，是他們自己熬製，我同老公一開始嘅時候每人飲咗兩碗，叫侍應加湯嘅時候，我以為會加普通嘅豬骨湯，點知，他們加的，都是原汁原味嘅雞湯，講吓有啲受寵若驚。心想：咁做生意法，蝕住咗喎！生唔生存到㗎 ？
因為有個薑燒汁嘅緣故，我叫咗個烏冬，同老公可以有兩種食法。我有我嘅燒汁撈烏冬，老公有佢嘅白雞湯烏冬，各取所喜好的，真是好！
呢度打邊爐冇限時，我同老公喺度Hea咗三個幾鐘，但除咗我哋一台客之外，就只有多一台拍。真心擔心😰
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