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2023-08-19
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餐廳的裝修簡潔開揚，感覺舒適。今日試吓感謝祭鐵板燒14品$398沙律幾新鮮，採用沙律汁，口感清爽。刺身三款雖然是普通刺身，味道唔太突出，水準平穩，但刺身幾柔軟新鮮。南非鮑魚這鮑魚是活鮑魚，有半隻掌心大，口感鮮嫩爽彈，加上岩鹽，更有鮮味，不錯。鵝肝雖然鵝肝份量只有－隻打牌的麻雀大，但配上迷你漢堡，格外肥美豐腴油潤，沒有太鹹，也沒有太油膩，正！大蝦大蝦以半煎焗製作，大蝦都幾大隻，啖啖肉，加上蝦膏醬汁，蝦味濃而口感彈牙。美國牛肉薄燒雖然是美國牛肉不是和牛，但牛肉肉質柔軟，加上蒜片香蔥，滿有肉味又唔乾身，味道不錯。季節野菜炒菜有冬菇、玉米芯、瓜和蕃茄，用牛油煎，味道甘香，吃－點蔬菜平衡－下，感覺清爽。炒飯雞旦炒飯仲有牛油魚肉和蔬菜粒，飯粒炒至粒粒分明，雖然味道比較淡，口感乾爽不油膩，幾香口和幾有鑊氣。面鼓湯這面豉湯沒有太鹹，熱呼呼的，味道清甜。師傅送的甜品焦糖多士又薄又脆，味道香甜，不錯！咖啡這即磨咖啡味道比較溫和，不酸也不苦，加上熱奶，幾順喉。以$398 而言，食物水準不錯，份量十足，cp value 很高
今日試吓感謝祭鐵板燒14品$398
沙律幾新鮮，採用沙律汁，口感清爽。
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刺身三款
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雖然是普通刺身，味道唔太突出，水準平穩，但刺身幾柔軟新鮮。
南非鮑魚
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這鮑魚是活鮑魚，有半隻掌心大，口感鮮嫩爽彈，加上岩鹽，更有鮮味，不錯。
鵝肝
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雖然鵝肝份量只有－隻打牌的麻雀大，但配上迷你漢堡，格外肥美豐腴油潤，沒有太鹹，也沒有太油膩，正！
大蝦
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大蝦以半煎焗製作，大蝦都幾大隻，啖啖肉，加上蝦膏醬汁，蝦味濃而口感彈牙。
美國牛肉薄燒
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雖然是美國牛肉不是和牛，但牛肉肉質柔軟，加上蒜片香蔥，滿有肉味又唔乾身，味道不錯。
季節野菜
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炒菜有冬菇、玉米芯、瓜和蕃茄，用牛油煎，味道甘香，吃－點蔬菜平衡－下，感覺清爽。
炒飯
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雞旦炒飯仲有牛油魚肉和蔬菜粒，飯粒炒至粒粒分明，雖然味道比較淡，口感乾爽不油膩，幾香口和幾有鑊氣。
面鼓湯
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這面豉湯沒有太鹹，熱呼呼的，味道清甜。
師傅送的甜品
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焦糖多士又薄又脆，味道香甜，不錯！
咖啡
這即磨咖啡味道比較溫和，不酸也不苦，加上熱奶，幾順喉。
以$398 而言，食物水準不錯，份量十足，cp value 很高
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