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2019-05-04
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韓風在香港大熱,其實可說韓劇應記一功。記得以前香港主流的韓國菜式就除了韓燒，石鍋飯，其他皆不為主流,，若說韓國菜或者尖沙咀的韓國街之能興起，絕對是香港人，尤其香港女性市場大愛韓風所衍生出的商機，好像在幾年前的「星星」帶來的韓式炸雞，部隊鍋，醬油蟹，炸醬麵等等都可說是由以上原因帶出來的結果呢。不過久不久來一轉韓國滋味遊也屬不錯的。來到的時候都是滿座既現象，不能訂位只好乖乖排隊嚕。呢度分室內同半開放式嘅座位，空間感都幾大一啲侷促感都冇。餐廳入面做有幾部電視機播放着韓國唔同人氣團體既MV同歌曲，韓風感非常濃烈。呢到主打fusion菜及特色甜品，結合韓式烹調技巧的同時，亦照顧到港人的口味，難怪開業只有一段時間，已吸引到不少於附近工作的上班族幫襯。睇睇Menu先，主食方面有韓式刀切麵、年糕拉麵、泡菜炒飯等，小食有炸雞、煎餅等等。有圖又有只圖文並茂非常吸引。而且顏色上運用得非常鮮艷導致增加食慾。如果唔想麻煩嘅話可以選擇套餐入面嘅嘢食都相當豐富。睇左一陣就發覺都提供多款以芝士為主的菜式，如溶岩芝士炸雞麵包、溶岩芝士韓醬牛肋麵包及芝士年糕西多士等，適合「芝士迷」。🔹溶岩芝士炸雞麵包 $108講到小火焰
記得以前香港主流的韓國菜式就除了韓燒，石鍋飯，其他皆不為主流,，若說韓國菜或者尖沙咀的韓國街之能興起，絕對是香港人，尤其香港女性市場大愛韓風所衍生出的商機，好像在幾年前的「星星」帶來的韓式炸雞，部隊鍋，醬油蟹，炸醬麵等等都可說是由以上原因帶出來的結果呢。
不過久不久來一轉韓國滋味遊也屬不錯的。
來到的時候都是滿座既現象，不能訂位只好乖乖排隊嚕。呢度分室內同半開放式嘅座位，空間感都幾大一啲侷促感都冇。
餐廳入面做有幾部電視機播放着韓國唔同人氣團體既MV同歌曲，韓風感非常濃烈。
呢到主打fusion菜及特色甜品，結合韓式烹調技巧的同時，亦照顧到港人的口味，難怪開業只有一段時間，已吸引到不少於附近工作的上班族幫襯。睇睇Menu先，主食方面有韓式刀切麵、年糕拉麵、泡菜炒飯等，小食有炸雞、煎餅等等。有圖又有只圖文並茂非常吸引。而且顏色上運用得非常鮮艷導致增加食慾。
如果唔想麻煩嘅話可以選擇套餐入面嘅嘢食都相當豐富。睇左一陣就發覺都提供多款以芝士為主的菜式，如溶岩芝士炸雞麵包、溶岩芝士韓醬牛肋麵包及芝士年糕西多士等，適合「芝士迷」。
🔹溶岩芝士炸雞麵包 $108
講到小火焰Cafe的招牌食品，一定要數這款溶岩芝士炸雞包，看餐牌時，男朋友已經對這道菜非常期待因為賣相邪惡，確實吸引。
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超巨型的麵包上，類似坊間的農夫包，麵包內注滿熱溶芝士，旁邊的炸雞又是另一誘惑。
溶岩芝士炸雞麵包
$108
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食法是將熱辣辣的外脆內嫩炸雞浸進去，那就成為一件舖滿芝士的炸雞了，平時外面食有機會炸到變乾，但呢度冇呢個問題之餘仲會食到果皮係脆口入面都有肉汁。
溶岩芝士炸雞麵包
$108
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熱溶芝士味道輕身，而且不太濃稠，不然整體就會太膩吃不下去。開心既係呢個芝士一定拉到絲。btw呢個菜式其實有點像吃芝士火鍋，但呢度就結合了韓式和歐洲烹調手法和風味！
溶岩芝士炸雞麵包
$108
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側邊仲有一啲墨西哥脆片，沾左芝士醬仲更加好食。最後麵包亦可連同芝士一起吃。就算冇菜冇意粉呢道菜已經可以夠飽肚。
溶岩芝士炸雞麵包
$108
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溶岩芝士炸雞麵包
$108
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🔹拉絲芝士BB豬肋骨伴泡菜炒飯 $78
繼續都係芝士，這道配上微甜的BB豬肋骨，沒有之前炸雞的重份量，感覺較輕，隻芝士又做到拉到絲既效果，唔錯呀。豬肋骨入味，能做到骨肉分離，使口感及味道都得到滿足。
拉絲芝士BB豬肋骨伴泡菜炒飯
$78
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食到食幾舊豬肋骨同埋份量多既芝士飯其實都算幾抵而且埋呢個飯嘅芝士都幾足料唔係得面頭嗰一浸，入面撈埋一齊後係每啖都有邪惡感既。伴著泡菜炒飯比白飯更滋味更香。
拉絲芝士BB豬肋骨伴泡菜炒飯
$78
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拉絲芝士BB豬肋骨伴泡菜炒飯
$78
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又炸雞又芝士，沒空間再吃甜品，不過飲品就飲得落既，要說得上是一間韓式Cafe，飲品種類又怎可以少呢？小火焰Cafe供應的飲品多達20款，「紫薯Latte、Tiramisu咖啡、檸檬藍柑梳打、蜜瓜沙冰」等等受歡迎飲品。
🔹蜜瓜沙冰 $46
最喜歡食下冰涼甜點降溫，蜜瓜炮製沙冰一流！因為韓國蜜瓜味道勝在香甜，卻又不會死甜，果肉水份及果汁特多；試飲一啖己經覺得好好飲，蜜瓜的清新與甜蜜在口中四散開。不錯呢！
蜜瓜沙冰
$46
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整體食物質素不錯啊，幾道食物仍然令我感到滿意，坐得舒服又夠闊落。就等我有空再看多幾集「韓劇」，然後再來光顧時，未知會否有不同的滋味呢?
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