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2023-06-10
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第一次試呢間喺新都會新開嘅拉麵入到去先知原來唔係平時日式嗰種佢哋溶入咗一啲港式元素例如有用咗悅和醬園嘅花雕醉雞湯永樂麵廠嘅藜麥拉麵同伊麵今次試咗兩款麵，都係揀咗藜麥拉麵1️⃣真熬雞白湯拉麵一碗麵有晒豚肉鴨肉同雞肉麵嘅質地唔錯，同平時嘅拉麵冇太大分別兩片豚肉好大塊，但係比較鞋鴨肉雞肉，各有一片，但全部肉係凍嘅似啱啱喺雪櫃拎出嚟就放喺麵旁邊同日式叉燒真係兩回事，冇得比糖心蛋就中規中矩，湯底都算OK2️⃣胡椒豬肚湯拉麵豬肚絲整得夠淋夠入味，份量都幾多豚肉都係有兩大片，不過都係似普通火腿咁3️⃣另外仲試咗再叫多咗個日式餃子都係似平時急凍日式煎餃子，無咩特別不過都煎得幾香口總結💭💭要比較日式拉麵，同呢款港日fusion嘅拉麵個人都係比較鍾意傳統嘅日式拉麵因為塊叉燒好味啲，麵嘅質地比較啱我口味
入到去先知原來唔係平時日式嗰種
佢哋溶入咗一啲港式元素
例如有用咗悅和醬園嘅花雕醉雞湯
永樂麵廠嘅藜麥拉麵同伊麵
今次試咗兩款麵，都係揀咗藜麥拉麵
1️⃣真熬雞白湯拉麵
一碗麵有晒豚肉鴨肉同雞肉
麵嘅質地唔錯，同平時嘅拉麵冇太大分別
兩片豚肉好大塊，但係比較鞋
鴨肉雞肉，各有一片，但全部肉係凍嘅
似啱啱喺雪櫃拎出嚟就放喺麵旁邊
同日式叉燒真係兩回事，冇得比
糖心蛋就中規中矩，湯底都算OK
真熬雞白湯拉麵
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真熬雞白湯拉麵
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真熬雞白湯拉麵
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真熬雞白湯拉麵
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2️⃣胡椒豬肚湯拉麵
豬肚絲整得夠淋夠入味，份量都幾多
豚肉都係有兩大片，不過都係似普通火腿咁
胡椒豚肚湯拉麵
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胡椒豚肚湯拉麵
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3️⃣另外仲試咗再叫多咗個日式餃子
都係似平時急凍日式煎餃子，無咩特別
不過都煎得幾香口
目式煎餃
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目式煎餃
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總結💭💭
要比較日式拉麵，同呢款港日fusion嘅拉麵
個人都係比較鍾意傳統嘅日式拉麵
因為塊叉燒好味啲，麵嘅質地比較啱我口味
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