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2015-11-18
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臨近聖誕，相信不少女士已開始為佳節籌謀了吧。逛街置裝，選購聖誕禮物已成了女士們的指定動作。這天相約友人到尖東逛街，逛得累了就在附近享用午茶小歇一會吧。 上次嚐過La Saison的法式午餐，環境和食物令留下深刻的印象。聽說這兒的下午茶價格不貴，這天就跟友人試試這兒的法式下午茶。遇上ghd x La Saison 聯乘的「髮」式下午茶，$368/2位，除午茶外還可享用造型服務一次和參加抽獎，感覺是滿吸引的。 Walk-in的關係，這次不能選坐窗傍位置。選坐內廳，華麗的佈局加上浪漫的燈光感覺更佳。縱觀全場清一式是女生，可見這午茶是有一定吸引力的!點選了ghd午茶後，侍應先送上優惠劵，然後請我們挑選飲品，飲品可選咖啡或有機花茶。花茶以茶壺上桌，用上高身的杯子感覺有點奇怪，但如此一來就不用頻頻添茶了。值得一讚的是侍應會主動為客人斟茶，也會適時為茶壺添水，這貼心不是每家餐廳也能做到。友人選的是Anti Oxidont，我的是Beautiful & Slim，都是侍應推介的，實在是太懂女人心了。個人較喜歡友人的Anti Oxidont，花果綜合茶果香出眾，甜香怡人。而我的以洋甘菊、玫瑰和烏龍作主調
逛街置裝，選購聖誕禮物已成了女士們的指定動作。
這天相約友人到尖東逛街，逛得累了就在附近享用午茶小歇一會吧。
上次嚐過La Saison的法式午餐，環境和食物令留下深刻的印象。
聽說這兒的下午茶價格不貴，這天就跟友人試試這兒的法式下午茶。
遇上ghd x La Saison 聯乘的「髮」式下午茶，$368/2位，除午茶外還可享用造型服務一次和參加抽獎，感覺是滿吸引的。
Walk-in的關係，這次不能選坐窗傍位置。
選坐內廳，華麗的佈局加上浪漫的燈光感覺更佳。
縱觀全場清一式是女生，可見這午茶是有一定吸引力的!
點選了ghd午茶後，侍應先送上優惠劵，然後請我們挑選飲品，飲品可選咖啡或有機花茶。
花茶以茶壺上桌，用上高身的杯子感覺有點奇怪，但如此一來就不用頻頻添茶了。值得一讚的是侍應會主動為客人斟茶，也會適時為茶壺添水，這貼心不是每家餐廳也能做到。
友人選的是Anti Oxidont，我的是Beautiful & Slim，都是侍應推介的，實在是太懂女人心了。個人較喜歡友人的Anti Oxidont，花果綜合茶果香出眾，甜香怡人。而我的以洋甘菊、玫瑰和烏龍作主調，感覺清新一點。
這法式下午茶份量剛好，五款甜點、五款咸點配搭鬆餅，每款都是二人份量，不用出現分吃的狼狽相。置放黑色石板上，簡簡單單，反正就是厭倦了傳統的三層架了。
ghd x La Saison．「髮」式下午茶
$368
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先吃鬆餅，以黑色食器盛着保持溫度。上次嚐到的餐前包令人驚艷，這次的鬆餅也算不俗吧，口感鬆軟，牛油香挺足的。伴吃的是clotted cream和果醬，不是大路的草莓或玫瑰醬，該是無花果醬吧，雖然較有特色，個人還是偏好草莓玫瑰果醬多一點。
這兒的咸點不乏驚喜之作，最喜歡根地芝士泡芺那鬆軟的食感，芝士香濃厚，該了用上多於一種芝士混搭而成吧!
慢煮特選牛肉三文治也有驚喜，小法包、酸瓜、牛肉，說穿了就是漢堡包吧! 不過那特選牛肉鮮嫩得很，味道甚好。
大廚鴨肝凍批配香芒醬除了精緻的賣相外，味道也甚具層次，既能嘗到鴨肝的油潤豐腴，也能嚐到芒果醬的甜美果香。
至於堅果大蒜雞肉莎莎卷沒有很特別，過目即忘。比較失色的是希臘三文魚髮絲卷，形相雖美，但放涼了的關係，令三文魚略帶腥氣，脆感不足。
甜點一向是la saison的強項，精緻的賣相絕對吸引。當中以鉑金黑朱古力果仁布朗尼最為出色，外層是甘醇的鉑金黑朱古力脆皮，布朗尼濕潤帶濃厚的朱古力香，無論是賣相和味道都令人驚喜。
法國傳統瑪德蓮蛋糕的的骰骰的，入口潤澤有蜜味的蛋香，加上鮮果的點綴，是美味又可愛的「小不點」。
忌廉蛋捲檸檬杯是清新的檸檬乳酪，面層的輕脆的蛋捲碎，有趣! 仙人掌芝士蛋糕則是雷聲大雨聲小之作，其實仙人掌食味如何我可是不知道，只是覺得這是一件味道不俗的芝士蛋糕而已。
較令人失望的是沙金綠茶軟心馬卡龍，其實那綠茶醬做得相當對辦，只是馬卡龍口感太硬身了。
優雅舒適的環境，令我倆渡過了悠閒的兩個小時。喜歡La Saison的寧靜氣氛，有着法式精緻的小品感覺。
兩次的用餐體驗都相當不俗，有機會再嚐嚐它的法式晚餐吧!
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