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2020-07-07
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自從雅都商場2樓化身成為Gogo Mall，覓食點增加不少。現在還在努力集郵中，今晚輪到這一間「馬拉公公」。這裡是food court形式，點餐取餐後可在場內找位子坐。「馬拉公公」主打檳城風味美食，更強調所有原料都是馬拉製造。價錢定價不算貴，飯餐大概五六十元內都有交易。一行二人點了2個款式試試。肉骨茶向來是筆者喜歡的菜式之一，因為不同地方而有不同口味，個人是全都愛的。檳城的肉骨茶會較重中藥味。「馬拉公公」的這一碗肉骨茶入口是甘甜的中藥氣味，無論淋飯或空口喝也不錯。碗內有雞蛋、豬軟骨，也有杞子等材料，放了這麼多食材熬煮，難過香氣如此濃郁！豬軟骨更是煮得非常軟腍入味。馬來西亞咖哩呈橙紅色，和印度的咖哩又是截然不同的感覺。咖哩入口帶有微辣，夾雜著一些檸檬香料、椰漿的味道。惹味香口的味道，用來撈飯簡直是一流。牛坑腩份量頗多，炆得腍度適中；每一口都很有肉香，不過咖哩未夠入味。除了腩肉，還有牛筋、薯仔、豆卜。當中豆卜索入咖哩精華，十分美味。最後再加罐冰凍可樂解渴。
這裡是food court形式，點餐取餐後可在場內找位子坐。「馬拉公公」主打檳城風味美食，更強調所有原料都是馬拉製造。
價錢定價不算貴，飯餐大概五六十元內都有交易。一行二人點了2個款式試試。
檳城肉骨茶
$52
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肉骨茶向來是筆者喜歡的菜式之一，因為不同地方而有不同口味，個人是全都愛的。檳城的肉骨茶會較重中藥味。
「馬拉公公」的這一碗肉骨茶入口是甘甜的中藥氣味，無論淋飯或空口喝也不錯。碗內有雞蛋、豬軟骨，也有杞子等材料，放了這麼多食材熬煮，難過香氣如此濃郁！豬軟骨更是煮得非常軟腍入味。
咖喱牛坑腩
$48
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馬來西亞咖哩呈橙紅色，和印度的咖哩又是截然不同的感覺。咖哩入口帶有微辣，夾雜著一些檸檬香料、椰漿的味道。惹味香口的味道，用來撈飯簡直是一流。
牛坑腩份量頗多，炆得腍度適中；每一口都很有肉香，不過咖哩未夠入味。除了腩肉，還有牛筋、薯仔、豆卜。當中豆卜索入咖哩精華，十分美味。
最後再加罐冰凍可樂解渴。
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