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2017-08-15
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肉餅哥終於開了分店，還要位處在近我家的大圍，終於不用山長水遠去荃灣都可以吃到。美林邨從前舊式屋邨大排檔冬菇亭，被改建革新，通通租予新式食肆，其中一間冬菇亭便是被租予肉餅哥。大圍店的裝潢跟荃灣店的近似，都是走比較新潮年輕化的路線。餐牌都如荃灣店的差不多，沒有大分別。晚市套餐主要有三款不同價錢，$59、$69 和 $99 的。$99 的肉餅套餐的用料比較奢華，有鮑魚、龍蝦、花膠、蟹粉等。我倆從$99 和 中價的$69 中各選了一款肉餅套餐。龍蝦肉餅單看外型，已經很吸引。龍蝦連頭連蚶跟肉餅一同上桌，龍蝦身的肉當然是切成粒拼入了肉餅，龍蝦肉餅創意滿分。肉餅中不知是否加入了魚香的元素，令肉餅的味道更上一層樓，類似魚香的味道非常誘人。肥瘦有序的肉餅，很有咬感，能吃得到肉碎粒醞釀其中。流心芝士肉餅這款肉餅長期登上肉餅哥人氣龍虎榜上，實至名歸。以煎的方法烹調此款肉餅，會比蒸來得合適。煎得帶點焦香的肉餅，外面有塊吸睛的半溶芝士，切開內裡是流心拉絲芝士。濃郁的芝士加上焦香的肉餅，味道份外的合襯，意料之中的吸引，難怪能長期位置於人氣榜上。飯方面，油飯跟菜飯都選了各一碗。油飯雖然好吃，但略帶油膩感，建議宜配較
美林邨從前舊式屋邨大排檔冬菇亭，被改建革新，通通租予新式食肆，其中一間冬菇亭便是被租予肉餅哥。
大圍店的裝潢跟荃灣店的近似，都是走比較新潮年輕化的路線。餐牌都如荃灣店的差不多，沒有大分別。晚市套餐主要有三款不同價錢，$59、$69 和 $99 的。$99 的肉餅套餐的用料比較奢華，有鮑魚、龍蝦、花膠、蟹粉等。我倆從$99 和 中價的$69 中各選了一款肉餅套餐。
龍蝦肉餅
單看外型，已經很吸引。龍蝦連頭連蚶跟肉餅一同上桌，龍蝦身的肉當然是切成粒拼入了肉餅，龍蝦肉餅創意滿分。肉餅中不知是否加入了魚香的元素，令肉餅的味道更上一層樓，類似魚香的味道非常誘人。肥瘦有序的肉餅，很有咬感，能吃得到肉碎粒醞釀其中。
流心芝士肉餅
這款肉餅長期登上肉餅哥人氣龍虎榜上，實至名歸。以煎的方法烹調此款肉餅，會比蒸來得合適。煎得帶點焦香的肉餅，外面有塊吸睛的半溶芝士，切開內裡是流心拉絲芝士。濃郁的芝士加上焦香的肉餅，味道份外的合襯，意料之中的吸引，難怪能長期位置於人氣榜上。
飯方面，油飯跟菜飯都選了各一碗。油飯雖然好吃，但略帶油膩感，建議宜配較清淡的肉餅款式。
套餐飲品可選罐裝或支裝的飲品，又或是加$12 選支裝新鮮果汁，連較偏門的奇異果汁都有提供。
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