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2018-07-11
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南丫島地方細小，但餐廳種類多，而且每間餐廳各有賣點，食物質素不錯！今次要介紹南丫島隱世正宗pizza！🍕很多人被香港大型連鎖薄餅店薰陶，以為薄餅應該是厚身，有芝心邊，但真正正宗的意大利薄餅卻是簡單薄薄的餅底。如何把簡單的餅底令人吃後極之回味？主要是取決於薄餅粉糰、焗爐火候、時間控制、用料配搭。Lamma Grill廚師是外國人（不肯定是否是意大利人），對製作每一個薄餅絕不馬虎！我們外賣了兩款pizza，分別是Margherita、及Four Cheese！Pizza出爐了，已經可以聞到陣陣濃郁芝士香味！打開盒，薄餅焗得恰到好處，色澤金黃，拿起來一拉，每條芝士絲都令人食指大動！吃落表面香脆，內裡軟熟，那秘製配方之餅底充分帶出芝士香之外，還能將所有材料與餅底黏附一起，入口時啖啖都有芝士、配料，增加口感及豐富度。😋😍兩個pizza合共$180，以這個價錢而有意大利餐廳的食物質素，確實超級經濟實惠又好吃！誠意推薦！👍🏻
很多人被香港大型連鎖薄餅店薰陶，以為薄餅應該是厚身，有芝心邊，但真正正宗的意大利薄餅卻是簡單薄薄的餅底。如何把簡單的餅底令人吃後極之回味？主要是取決於薄餅粉糰、焗爐火候、時間控制、用料配搭。
Lamma Grill廚師是外國人（不肯定是否是意大利人），對製作每一個薄餅絕不馬虎！我們外賣了兩款pizza，分別是Margherita、及Four Cheese！
Pizza出爐了，已經可以聞到陣陣濃郁芝士香味！打開盒，薄餅焗得恰到好處，色澤金黃，拿起來一拉，每條芝士絲都令人食指大動！吃落表面香脆，內裡軟熟，那秘製配方之餅底充分帶出芝士香之外，還能將所有材料與餅底黏附一起，入口時啖啖都有芝士、配料，增加口感及豐富度。😋😍
兩個pizza合共$180，以這個價錢而有意大利餐廳的食物質素，確實超級經濟實惠又好吃！誠意推薦！👍🏻
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