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2017-02-19
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2017年頭真忙,過完元旦不久又到新年,年糕還未消化又到情人節。平時吃飯都是我出主意,大時大節終於到他安排了。今年,他帶我到一直嚷著想去的Lily & Bloom。 甫出𨋢門,已經見到純白裝飾的門面,超美!情人節正日全場滿座,雖然我們訂了枱,也要等一會才有位。 吧枱旁的小樹掛滿心心吊飾。餐廳提供心型卡紙,供食客填寫再掛上,sweet又有心思。 Hildon Sparkling Water $65 喜歡這個牌子的水~ 2月14這𥚃只有情人節的dinner set,没有他選,但不算貴。有得㨂的只有飲品。我們選擇加$290/位,來個cocktail pairing。 Chilled Seafood Trio - ★★★★☆ 頭盤海鮮三劍俠分別是生蠔、海膽mousse加吞拿魚他他。 生蠔不太厚身又没什麼蠔味,但入口蠻creamy。吞拿魚他他肉質軟熟,配上脆脆紫菜,口感更豐富,但魚味一般,不太嚐到。 這個海膽mousse是我最滿意的。芝麻脆餅下,有一口新鮮海膽、海葡萄和海膽醬。配著mousse一起吃,更感帶出鮮味。吃得膩嗎?可以吃一口芝麻脆餅,中和一下海膽味。惟一不足是mousse不夠滑
平時吃飯都是我出主意,大時大節終於到他安排了。今年,他帶我到一直嚷著想去的Lily & Bloom。
甫出𨋢門,已經見到純白裝飾的門面,超美!
情人節正日全場滿座,雖然我們訂了枱,也要等一會才有位。
吧枱旁的小樹掛滿心心吊飾。
餐廳提供心型卡紙,供食客填寫再掛上,sweet又有心思。
Hildon Sparkling Water $65 喜歡這個牌子的水~
2月14這𥚃只有情人節的dinner set,没有他選,但不算貴。
有得㨂的只有飲品。我們選擇加$290/位,來個cocktail pairing。
Chilled Seafood Trio - ★★★★☆
頭盤海鮮三劍俠分別是生蠔、海膽mousse加吞拿魚他他。
生蠔不太厚身又没什麼蠔味,但入口蠻creamy。吞拿魚他他肉質軟熟,配上脆脆紫菜,口感更豐富,但魚味一般,不太嚐到。
這個海膽mousse是我最滿意的。
芝麻脆餅下,有一口新鮮海膽、海葡萄和海膽醬。配著mousse一起吃,更感帶出鮮味。
吃得膩嗎?可以吃一口芝麻脆餅,中和一下海膽味。惟一不足是mousse不夠滑。
Royal Paloma - ★★★★☆
配前菜的cocktail由tequila、mezcal、青檸、柚子、龍舌蘭和sparkling wine製成。
酒味不濃,入口酸酸甜甜、味道清新,與海鮮三劍俠配搭很好。還有心型的橙皮作裝飾,夠晒浪漫。
Guinea Fowl Ballotine - ★★★☆☆
Guinea Fowl Ballotine換言而之就是火雞卷。
火雞卷打蓉後很幼滑,加入脆脆的開心果更添口感。
相比這個主角,我更愛襯底的菰米飯。軟中帶硬,加上焦糖與開心果,甜甜的又有口感。
伴碟的焦糖無花果就不是我杯茶了。
I Don't Give a Fig - ★★★★☆
與菜式相配,這杯cocktail同樣以無花果入饌,並加入了薑、檸檬、蜜糖等,中西合壁。
蜜糖與薑的味道較突出,吃過令人飽飽濟濟的entrée再喝,立刻醒胃。
Beef Wellington - ★☆☆☆☆
最期待的威靈頓牛扒卻令人失望。
酥皮腍腍的、有點糊,毫不酥化⋯⋯ 不能把蘑菇蓉和牛扒包裹著。
幸好,蘑菇蓉夠爽口。牛扒顏色粉嫩,肉質軟腍,牛味道也蠻突出。
Avenue 33 - ★★★★☆
配合濃味的牛扒,這個cocktail也較濃烈。由一系列烈酒調成,入口香醇,帶點橙香。
Passion Fruite Semifreddo - ★★★☆☆
最後的甜品(酸品才對)是Semifreddo,可以切來吃的雪糕。
熱情果味的semifreddo外層脆脆、入口順滑,但超酸,完全不是我杯茶。
雪糕上有些爆炸糖,平衡酸味之餘又能增加口感。但semifreddo真的太酸了,我要多點爆炸糖才吃到一半。
Homemade Passionfruit Limoncello - ★★★☆☆
要配襯意大利甜品,cocktail也由意大利的Limoncello製成。
相比semifreddo,這杯cocktail没那麽酸,淡淡的熱情果味蠻不錯。
大時大節,店員們都忙得不可開交,上餐有點甩漏,但都很熱情、友善。食物水準也不難避免有影響,真心有點失望。希望下次再來,可以重拾我的期望吧。
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