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2024-08-27
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餐廳為於K11 artmall好有格調,星期五或weekend晚上會有live band駐場表演,是日平日來到雖然無live band但係都有不少爵士音樂正在播放,令人放鬆。先點了個小食拼盤,有炸雞槌,牛肉串,風乾火腿配蜜瓜,炸牛油果,小食為量剛好,咬落脆口,好岩做餐前小食。炸雞槌外酥內嫩,每一口都散發著香氣,搭配特製醬汁更滋味。點了個晚飯set dinner,有燒紐新蘭ribeye,肉質鮮嫩多汁,搭配適當的油脂,使每一口都充滿肉香。烤至微微焦香的外皮,搭配簡單的海鹽和黑胡椒。配菜有南瓜同蕃薯。跟住仲有餐湯同飲品提供。散叫了個油封鴨腿,油脂充分滲透進肉中,鴨肉又易切。搭配一些清爽的蔬菜,平衡了味道,是一道絕佳的選擇。最後搭配一杯whisky highball,清新的氣泡與酒香完美融合,讓整個餐點更添清爽。這次的餐點不僅在食物上有驚喜,餐廳音樂亦令人十分放鬆,有機會要試試現場聽下live band。
餐廳為於K11 artmall好有格調,星期五或weekend晚上會有live band駐場表演,是日平日來到雖然無live band但係都有不少爵士音樂正在播放,令人放鬆。
先點了個小食拼盤,有炸雞槌,牛肉串,風乾火腿配蜜瓜,炸牛油果,小食為量剛好,咬落脆口,好岩做餐前小食。炸雞槌外酥內嫩,每一口都散發著香氣,搭配特製醬汁更滋味。
點了個晚飯set dinner,有燒紐新蘭ribeye,肉質鮮嫩多汁,搭配適當的油脂,使每一口都充滿肉香。烤至微微焦香的外皮,搭配簡單的海鹽和黑胡椒。配菜有南瓜同蕃薯。跟住仲有餐湯同飲品提供。
散叫了個油封鴨腿,油脂充分滲透進肉中,鴨肉又易切。搭配一些清爽的蔬菜,平衡了味道,是一道絕佳的選擇。
最後搭配一杯whisky highball,清新的氣泡與酒香完美融合,讓整個餐點更添清爽。
這次的餐點不僅在食物上有驚喜,餐廳音樂亦令人十分放鬆,有機會要試試現場聽下live band。
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