泰潮 (新港中心)

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最近我到了位於尖沙咀新港城的泰潮泰國餐廳食Lunch，令人印象深刻。餐廳裝潢時尚而且充滿泰國風情，氣氛非常宜人。上菜第一眼就給人一種色香味俱全的感覺。這次點的是包含白米飯、滷水豬髀肉、 香葉炒肉碎與小黃瓜片和番茄片的雙送套餐。份量適中，擺盤精美，看著都很有食慾。首先品嘗的是豬髀肉，豬皮滷得恰到好處，好重骨膠原，內裡肉質鮮嫩，口感層次豐富。再來香葉肉碎，肉碎炒得油而不膩，香氣四溢。米飯煮得剛剛好，鬆軟適中，每一粒飯都浸透了鮮美的肉汁。附湯的味道也非常濃郁，適合在飯後解渴用。仲可以選擇滷水汁/青咖喱汁青咖哩汁好正宗，不過滷水豬手就滷得唔夠，比較硬炸雞扒都炸過火，偏硬，而且味道唔夠，要配埋青咖喱一齊食飲品方面，這次點了檸檬茶和檸水總體來說，這次在泰潮的用餐體驗是非常愉快的。無論是食物的質量還是餐廳的環境，都達到了預期。推薦給各位喜愛泰國菜的朋友，下次有機會一定會再來品嘗不同的菜式。