Video
Read full review
2023-07-14
404 views
位於銅鑼灣的小火山主打泰國引入的Moolata火鍋，可以同時烤肉和打邊爐，非常特別。現場仲有駐唱歌手，環境氣氛相當好。叫完食物後先上一杯welcome drink，screwdriver酒精濃度不高，微甜開胃。**泰國烤鍋 ($298)鍋中間用來烤肉，側邊的坑槽則可打邊爐，一鍋兩食。湯底選了兩款，香茅椰汁雞湯未食已經聞到陣陣奶香味。而小火山牛骨船湯味道超濃郁，充滿泰式風味。**小火山自家製泰式沾醬($38)醬料方便都很有心思，4款不同辣度的醬，配搭烤完的肉非常美味。小火山經典泰豬鍋拼盤 (250g) (+$20)拼盤包括豬頸肉、豬腩肉、黑毛豬梅花肉和北海道豚肉眼。每款肉都各有特色，當中最愛豚肉眼，脂肪比例均勻，肉質柔軟。**泰式豬梅花肉片 (100g) ($68)經過特制的泰式醃製，再與生雞蛋攪拌後烤熟，口感柔嫩多汁。**金邊粉 ($22) / 翠玉瓜 ($28) / 生菜 ($28)個湯底太正，叫了些索汁的配菜。金邊粉口感細滑，好味！瓜菜完全吸收晒湯汁的精華。*小火山三味刺身一口杯盛盒 ($138)芭拉三文魚肉質鮮美，泰式生蝦刺身酸辣開胃，宮城縣生蠔入口清甜飽滿。**手工東北酥炸豬肉
叫完食物後先上一杯welcome drink，screwdriver酒精濃度不高，微甜開胃。
5 views
0 likes
0 comments
**泰國烤鍋 ($298)
鍋中間用來烤肉，側邊的坑槽則可打邊爐，一鍋兩食。湯底選了兩款，香茅椰汁雞湯未食已經聞到陣陣奶香味。而小火山牛骨船湯味道超濃郁，充滿泰式風味。
6 views
0 likes
0 comments
**小火山自家製泰式沾醬($38)
醬料方便都很有心思，4款不同辣度的醬，配搭烤完的肉非常美味。
5 views
0 likes
0 comments
小火山經典泰豬鍋拼盤 (250g) (+$20)
拼盤包括豬頸肉、豬腩肉、黑毛豬梅花肉和北海道豚肉眼。每款肉都各有特色，當中最愛豚肉眼，脂肪比例均勻，肉質柔軟。
18 views
0 likes
0 comments
**泰式豬梅花肉片 (100g) ($68)
經過特制的泰式醃製，再與生雞蛋攪拌後烤熟，口感柔嫩多汁。
4 views
0 likes
0 comments
**金邊粉 ($22) / 翠玉瓜 ($28) / 生菜 ($28)
個湯底太正，叫了些索汁的配菜。金邊粉口感細滑，好味！瓜菜完全吸收晒湯汁的精華。
4 views
0 likes
0 comments
*小火山三味刺身一口杯盛盒 ($138)
芭拉三文魚肉質鮮美，泰式生蝦刺身酸辣開胃，宮城縣生蠔入口清甜飽滿。
3 views
0 likes
0 comments
**手工東北酥炸豬肉丸($39)
豬肉丸外層酥脆，內裡肉質紮實惹味。
4 views
0 likes
0 comments
**蝶豆花芒果糯米飯(2件) ($38)
糯米飯綿密，芒果鮮甜，加上蝶豆花的香氣更添幾分特色
6 views
0 likes
0 comments
**勿跑(新鮮椰青）($58) /墨烏旺沙冰($68)
椰青口感清爽，椰汁甘甜。芒果沙冰濃濃的熱帶風情，是消暑佳品。
3 views
0 likes
0 comments
Post
