華小料理屋 (Closed)

一直以來都是Mr. Steak自助餐的頭號粉絲，尤其是之前推出一系列日本和牛美食更是令人回味無窮，而當中又以和牛壽喜燒最深得我心。不過始終平時難有機會經常享用自助餐，後來朋友介紹才得知這間同為Mr. Steak旗下的華小料理屋主打和牛，更可以品嚐到我朝思暮想的壽喜燒。日本A3和牛壽喜燒鍋 ($238)定食包括季節小缽、漬物二點、沙律、味噌湯、茶碗蒸、日本米白飯、甜品及飲品，相當豐富。切得透薄的A3和牛脂肪分布平均，入口軟嫩得近乎入口即化，沾上生蛋黃同吃更加豐潤渾厚；壽喜燒湯底香甜濃郁，其他配料如洋蔥、豆腐、娃娃菜等均盡吸湯底精華更加入味。網燒日本A3和牛御膳 ($298)牛肉除了日本A3和牛之外亦可選濠州穀飼400日牛肉，價格亦相對便宜一點，而御膳同樣包括前菜、白飯、甜品等共八個品項。和牛脂肪比例平均，肥美豐腴，口感軟嫩潤滑，油香四溢而又不失肉味，不至於如A5和牛一樣只得脂香，單純以少量鹽調味，沒有多加修飾更能突顯牛肉品質。Mr. Steak的牛肉質素向來有信心保證，雖然單看價錢未必稱得上極之親民，但觀乎和牛水準實在物有所值，除了和牛之外更有天丼、壽司和鰻魚飯等選擇，如果在附近工作或逛