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2023-12-19
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MACROONIES以意大利及美國菜式為主，店名除了呼應意大利通心粉（macaroni）之外，其實更取自”my cronies”的諧音，小店規模雖不及連鎖餐廳，但的而且確老闆與食客的關係更為密切，有如親朋好友一樣。自家秘製雞翼 ($78)雞翼炸得皮脆肉嫩，配以牧場沙律醬甜中帶酸更加清爽。意大利地道辣肉腸薄餅 ($98)有別於一般辣肉腸薄餅一樣舖上切片辣肉腸，反而選用辣肉腸醬（Nduja），由豬肉、脂肪、香草、辣椒等製成，香辣惹味之餘份外油潤豐腴，批底薄脆再加上紫洋蔥、火箭菜、車厘茄及水牛芝士實而不華。海鮮意大利飯 ($148)意大利飯加入魚湯、牛油及巴馬臣芝士烹煮口感綿密濃稠，真材實料舖滿蟹肉、帆立貝、蝦及三文魚子盡顯鮮甜，尤其是帆立貝表面略經煎香而中心保持鮮嫩無比。香蒜白酒大蜆扁意粉 ($138)蜆肉粒粒飽滿鮮甜亦不帶沙，意粉軟硬適中配以香蒜白酒忌廉汁微辣溫順。Cranberry Juice ($38)
MACROONIES以意大利及美國菜式為主，店名除了呼應意大利通心粉（macaroni）之外，其實更取自”my cronies”的諧音，小店規模雖不及連鎖餐廳，但的而且確老闆與食客的關係更為密切，有如親朋好友一樣。自家秘製雞翼 ($78)
自家秘製雞翼
$78
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意大利地道辣肉腸薄餅 ($98)
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海鮮意大利飯 ($148)
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香蒜白酒大蜆扁意粉 ($138)
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Cranberry Juice ($38)
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