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2023-04-25
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呢間餐廳主打多款特色冷熱盤Tapas，更有別具個性Sangria Lab，塑造熱情奔放嘅西班牙國度🇪🇸💗棒棒鵝肝($78)將鵝肝醬搓成細球後雪涷，沾滿開心果碎、海鹽同黑椒碎，質感濃滑鹹香🦆💗凍切拼盤- 西班牙火腿，曼徹格芝士，紅酒燴梨 ($88)西班牙火腿肉味鹹香，帶適量油香🍖；曼徹格芝士帶乾且脆，芝士味濃郁🧀️；紅酒燴梨酸甜爽口，滲透馥郁酒香，連同火腿同芝士一齊食，鹹鹹甜甜非常夾🍐💗巴塞隆拿式烤紅蝦 ($98)烤紅蝦超級大隻，蝦肉爽口鮮甜🦐💗西班牙薯仔蛋餅+肉腸茸 ($98)蛋餅非常厚實鬆軟，表面煎至微微焦香，內藏軟綿嘅薯仔粒同鹹香嘅肉腸茸，表面再唧上沙律醬同灑上甜椒粉🍳💗西班牙海鮮鍋飯($208)以華倫西亞風格烹調，飯粒扎實有咬口，吸盡高湯精華，紅椒粉味突出，底下仲有飯焦。表面舖滿六隻鮮蜆同兩隻紅蝦，全部都非常新鮮🥘💗Rose Sangria ($80/ Gls)以白酒做基底，加入梳打水、菠蘿同橙等調配而成，果味香甜清新，非常易入口🍍💗Red Sangria ($80/ Gls)以紅酒做基底，加入梳打水、蘋果、橙同肉桂，酒味過後慢慢滲出果甜，肉桂香突出🍷
💗棒棒鵝肝($78)
將鵝肝醬搓成細球後雪涷，沾滿開心果碎、海鹽同黑椒碎，質感濃滑鹹香🦆
棒棒鵝肝
$78
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💗凍切拼盤- 西班牙火腿，曼徹格芝士，紅酒燴梨 ($88)
西班牙火腿肉味鹹香，帶適量油香🍖；曼徹格芝士帶乾且脆，芝士味濃郁🧀️；紅酒燴梨酸甜爽口，滲透馥郁酒香，連同火腿同芝士一齊食，鹹鹹甜甜非常夾🍐
凍切拼盤- 西班牙火腿，曼徹格芝士，紅酒燴梨
$88
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💗巴塞隆拿式烤紅蝦 ($98)
烤紅蝦超級大隻，蝦肉爽口鮮甜🦐
巴塞隆拿式烤紅蝦
$98
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💗西班牙薯仔蛋餅+肉腸茸 ($98)
蛋餅非常厚實鬆軟，表面煎至微微焦香，內藏軟綿嘅薯仔粒同鹹香嘅肉腸茸，表面再唧上沙律醬同灑上甜椒粉🍳
西班牙薯仔蛋餅
$78
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💗西班牙海鮮鍋飯($208)
以華倫西亞風格烹調，飯粒扎實有咬口，吸盡高湯精華，紅椒粉味突出，底下仲有飯焦。表面舖滿六隻鮮蜆同兩隻紅蝦，全部都非常新鮮🥘
西班牙海鮮鍋飯
$208
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💗Rose Sangria ($80/ Gls)
以白酒做基底，加入梳打水、菠蘿同橙等調配而成，果味香甜清新，非常易入口🍍
💗Red Sangria ($80/ Gls)
以紅酒做基底，加入梳打水、蘋果、橙同肉桂，酒味過後慢慢滲出果甜，肉桂香突出🍷
Sangria
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