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2024-10-13
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🔹 明太子烤山藥 ($58)山藥質地脆口好似雪梨其他餐廳好少見到呢味菜 都幾新奇🔹 自釀醬油麴燒厚忉牛舌芯 ($128)被譽為全港最好食嘅牛舌我覺得好適合平時唔敢食牛舌嘅朋友仔佢唔係Sell重牛味 係嫩+爽脆嘅質感建議要點埋佢個山椒鹽 味道有啲似柚子鹽好清新🔹 清酒粕味噌燒A4和牛TATAKI（半熟） (半份$198)老實講 呢個真係唔識欣賞🥲好似叉燒+潤腸混合就咁食都好咸 無牛味🔹 二重奏廣島蠔炊飯 ($258)又係令人驚艷嘅一味菜廣島蠔有三隻 每隻都好肥美店主用牛肝菌加蠔做咗個醬本身個飯已經好重蠔+松露味中碎隻蠔撈飯更加昇華🔹 自家製Golden Rum焦糖忌廉芝士雞蛋布甸 ($48)文字已經形容唔到我對佢嘅愛如果大家喺日本有食過治一郎布甸佢嘅軟滑程度、濃厚蛋味都拍得住治一郎加上少少酒香 每啖入口即溶💯💯▫️餐廳規定每人要order一杯飲品 試咗兩杯無酒精飲品 偏細杯但都高質🔹 Homemade lemonade tonic ($48)🔹 青森縣五種品種新鮮蘋果汁 ($35)┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
山藥質地脆口好似雪梨
其他餐廳好少見到呢味菜 都幾新奇
🔹 自釀醬油麴燒厚忉牛舌芯 ($128)被譽為全港最好食嘅牛舌
我覺得好適合平時唔敢食牛舌嘅朋友仔
佢唔係Sell重牛味 係嫩+爽脆嘅質感
建議要點埋佢個山椒鹽 味道有啲似柚子鹽好清新
自釀醬油麴燒厚忉牛舌芯
$128
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老實講 呢個真係唔識欣賞🥲
好似叉燒+潤腸混合
就咁食都好咸 無牛味
🔹 二重奏廣島蠔炊飯 ($258)又係令人驚艷嘅一味菜
廣島蠔有三隻 每隻都好肥美
店主用牛肝菌加蠔做咗個醬
本身個飯已經好重蠔+松露味
中碎隻蠔撈飯更加昇華
🔹 自家製Golden Rum焦糖忌廉芝士雞蛋布甸 ($48)文字已經形容唔到我對佢嘅愛
如果大家喺日本有食過治一郎布甸
佢嘅軟滑程度、濃厚蛋味都拍得住治一郎
加上少少酒香 每啖入口即溶💯💯
自家製Golden Rum焦糖忌廉芝士雞蛋布甸
$48
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🔹 Homemade lemonade tonic ($48)
🔹 青森縣五種品種新鮮蘋果汁 ($35)
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