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2021-03-29
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十八座狗仔粉應該大家都聽過,榮獲米芝連大獎。今日路過旺角西洋菜街見有時間就入去一試呢間久仰大名狗仔粉名店。狗仔粉(HKD 30):狗仔粉食落有咬口,不是得個焾字既面粉團,長短不一,比較滑身。湯底有好多冬菇碎同埋有一粒浸焾曬既豬油渣,整體已經好香,加埋多蔥粒不得了。識食一定食佢自家製菜脯,有辣有唔辣,辣菜譜非常香同譚仔中立有得比,嗜辣者必加,令平凡狗仔粉生色不少。精粹在於菜脯。香辣魚蛋夠晒辣,滿滿咖喱汁加上甜醬,分量多毫不吝嗇。總結:味食過可一試
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