鵝之極品燒味專門店 (Closed)

工作做到攰，就會想食下d開心舒壓嘅好嘢(唔代表要貴嘢) 。今次又loop返到燒鵝，就要返黎呢間鵝之極品。見個店名就知道係對鵝有自信嘅鋪頭，鵝有兩飛，滷水鵝同燒鵝，個人暫時只愛好燒鵝咁今次就食個燒鵝燒肉飯，順手試埋個燒肉。其實對上連續兩次黎食叉鵝飯都好好彩咁師傅切左隻鵝脾比我，今次就比左鵝身，其實都好，可以試下唔同位，好happy都係幾好食。點好食呢，就係keep得住鵝皮同皮下嘅鵝油，當然肉要有d, 黎加重入口嘅質量，但肉唔可以太霉或太韌，軟硬適中先可以配合到鵝油嘅美味。鵝皮呢度就唔係脆果種，可能因為唔似好多其他地方咁燒得太乾身，什至連脾嘅油都燒走晒，而呢度嘅就唔會太乾，食兩次脾都有油，所以幾滿意，鵝身都一樣，油雖然少過脾位，但一樣係足夠，滿意；) 咁綜合3次嘅燒鵝水準都保持到一致嘅質數，咁至叫有料到。雖然重點絕對在於燒鵝，但其他方面都講下啦。燒肉都係好食，適當咁肥同咸，都係好食。之前食嘅叉燒就一般，太瘦同冇咩香味，係食得嘅，但唔會回味。每次都係下午時間去，地方任坐冇壓迫感，而衛生就ok, 見阿姐keep住有打掃，而且態度係feel到親切而對工作熟練嘅街坊味。本身就一間門面同食物選擇都唔