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2015-01-14
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同朋友用過晚餐之後諗住嚐一點甜只係不少餐廳似乎九點幾準備緊收舖開緊既我地又好似唔係好啱心水，點好呢？結果兩個傻小子就由銅鑼灣行經大坑再出番天后一出到黎都近十點，嗯……好彩呢頭多野食姐:^P經過街口一間小咖啡店，朋友嚷說要食窩夫但佢想食既款式卻算是我的大雷沒有時間了:^0！！！！！睇到凍櫃入間剩餘的兩件蛋糕，我們好像找到了希望XD甘筍蛋糕賣相精緻，蛋糕層層相間更見心思忌廉芝士部分甚為香濃，細滑微甜中間蛋糕算濕潤，甜度一般，甘筍絲增添點點嚼勁及清香側面仲有不少香口核桃碎，不只面層一顆，少許脆感頗解膩一層一層忌廉芝士及甘筍蛋糕交疊之下，甜膩感大降，且有層次要說不足之處，則是蛋糕有點鬆散，甚至有時會同芝士層分離朱古力核桃蛋糕這是我們選的另一款蛋糕:^P如相中所示，佢都係高身，份量算大件既朱古力層同蛋糕層亦是層層相間，要屹立不倒，也是要費功夫的朱古力層味道頗香濃，甜中帶點苦甘，未有油脂味，感覺自然蛋糕層不會過乾，算易入口，夾雜脆口核桃碎，果仁香甚重外邊都係有果仁碎圍邊，脆脆地好有咬口不過整件蛋糕比較黏口及偏甜，食果陣真係要配飲品先紓解番
同朋友用過晚餐之後諗住嚐一點甜
只係不少餐廳似乎九點幾準備緊收舖
開緊既我地又好似唔係好啱心水，點好呢？
結果兩個傻小子就由銅鑼灣行經大坑再出番天后
一出到黎都近十點，嗯……好彩呢頭多野食姐:^P
經過街口一間小咖啡店，朋友嚷說要食窩夫
但佢想食既款式卻算是我的大雷
沒有時間了:^0！！！！！睇到凍櫃入間剩餘的兩件蛋糕，我們好像找到了希望XD
Carrot Cake
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賣相精緻，蛋糕層層相間更見心思
忌廉芝士部分甚為香濃，細滑微甜
中間蛋糕算濕潤，甜度一般，甘筍絲增添點點嚼勁及清香
側面仲有不少香口核桃碎，不只面層一顆，少許脆感頗解膩
一層一層忌廉芝士及甘筍蛋糕交疊之下，甜膩感大降，且有層次
要說不足之處，則是蛋糕有點鬆散，甚至有時會同芝士層分離
Chocolate Walnut Cake
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這是我們選的另一款蛋糕:^P
如相中所示，佢都係高身，份量算大件既
朱古力層同蛋糕層亦是層層相間，要屹立不倒，也是要費功夫的
朱古力層味道頗香濃，甜中帶點苦甘，未有油脂味，感覺自然
蛋糕層不會過乾，算易入口，夾雜脆口核桃碎，果仁香甚重
外邊都係有果仁碎圍邊，脆脆地好有咬口
不過整件蛋糕比較黏口及偏甜，食果陣真係要配飲品先紓解番
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