華御結

Open Now

Now Closed

近年，日本飯糰店鋪－華御結開遍全港九新界，其選址多數在一些人流較多的地方，如地鐵站內及商場。它的銷售模式完全符合現時香港人的生活節奏，上班、上學、下班或下課，經過時快速買個飯糰。飯糰比手掌大一點，當早餐或下午茶吃有一點點飽腹感，是個不錯的選擇喔。華御結的飯糰是凍食的，不像有些熱食的飯糰，它的飯團是預先包好，放在雪櫃供客人選擇，而且選擇頗多。它採用了日本米，口感較實。而餡料不會過於濕潤，令米飯質感變軟，是我喜歡的口感呢！它的包裝很細心，因為要存放一陣子，不是立即進食，所以紫菜和飯是分開的，到食用時才自行包裝。而且只需撕開包裝中間的膠條，就能輕易包好，絲毫不費吹灰之力，又不會碰到飯團，即使沒有洗手也不怕骯髒。我最喜愛的御結分別是流心濃香蛋黃及本格和風燒牛肉。流心濃香蛋黃御結，半熟蛋黃醬真的十分濃稠，而且份量頗多，咬開中間，晶瑩豐滿的蛋黃醬滲透飯粒。吃下去，蛋黃醬黏口，香濃滑溜，有滿滿的幸福感。本格和風燒牛肉御結，內裡包含了約3塊牛肉，飯料比例還好，如果多點牛肉會更佳。牛肉有少許脂肪，燒過後牛香味好出喔。而且醬油帶有濃烈牛肉味，好惹味。之前還有嘗過芥辣八爪魚御結，但味道較普通，還是流心濃香蛋