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2021-09-03
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三十年前喺呢間酒店工作，留下不少美好回憶，剛好小兒子生日，又見食評近來有四個好評，八月兩個差評，今晚去過，覺得好評是有偏差的！可信程度低！ 留枱留晚上七點鐘，四點半打電話去問可否有慶祝生日的小牌及甜品，八點半上，待應說可以準備！ 七點去到，餐廳裝修舒服，折後五佰多，但繞場一周，真係無回本食物！一見已經麻麻地！凍盤：煙三文魚又黑又乾，味道麻麻，cold cold 腸，巴馬火腿，芝士、瓜片亂槽槽，見廚鬼用手「抓」一堆生果片放碟上伴巴馬火腿，見到都唔開胃！海鮮盤： 小龍蝦不吃無損失、螺、烚小蝦、麵包蟹，取了蝦、螺食，蝦又細又有腸砂，螺又個個有沙，千島汁不合水準！麵包蟹不似新鮮烚，似雪藏熟的，又乾又黑，點食？生𧐢：可以，但我無食壽司魚生：似散工的後生師傅，切得好慢，魚生鮮度可以！壽司有幾款不吸引熱盤：只有幾種，相當小，並不豐富！煎羊扒，太熟，塭胡椒都無，無味，煎龍蝦，急凍熟龍蝦，再煎，肉似橡膠，各位廚師請好好反省一下！炸雞ok ! 燒牛肉檔，廚師說竟然係「牛冧」牛臀肉，不是吧？cheap 西冷都冇條，燒汁直情冇味，經理說燒汁無味係正常！三煲咖喱，不是吧！我不是印度人！而且並不吸引！
留枱留晚上七點鐘，四點半打電話去問可否有慶祝生日的小牌及甜品，八點半上，待應說可以準備！
七點去到，餐廳裝修舒服，折後五佰多，但繞場一周，真係無回本食物！一見已經麻麻地！
凍盤：煙三文魚又黑又乾，味道麻麻，cold cold 腸，巴馬火腿，芝士、瓜片亂槽槽，見廚鬼用手「抓」一堆生果片放碟上伴巴馬火腿，見到都唔開胃！
海鮮盤： 小龍蝦不吃無損失、螺、烚小蝦、麵包蟹，取了蝦、螺食，蝦又細又有腸砂，螺又個個有沙，千島汁不合水準！麵包蟹不似新鮮烚，似雪藏熟的，又乾又黑，點食？
生𧐢：可以，但我無食
壽司魚生：似散工的後生師傅，切得好慢，魚生鮮度可以！壽司有幾款不吸引
熱盤：只有幾種，相當小，並不豐富！煎羊扒，太熟，塭胡椒都無，無味，煎龍蝦，急凍熟龍蝦，再煎，肉似橡膠，各位廚師請好好反省一下！
炸雞ok ! 燒牛肉檔，廚師說竟然係「牛冧」牛臀肉，不是吧？cheap 西冷都冇條，燒汁直情冇味，經理說燒汁無味係正常！
三煲咖喱，不是吧！我不是印度人！而且並不吸引！
燉湯最抵鬧，完全無味！無誠意！雪藏龍蝦鉗煑了成熱盤，非常over cook同難食，好了到了人家說好的蒸石斑，算好的，但下白胡椒太多，辣的又怪！
甜品區：數量款式五隻手指數到！災難級
全晚出了一兩隻乳豬，每人限兩小件，只有肥膏，豬無醃無味！每人全晚限兩小件！
甜品會有焗雪山，燒了一秒，切一片比你，樣子可怕！
送上兩隻焗帶子，佳寶平價又腥又鞋味道差，送來有誠意嗎？
七點入場八點食完，因為根本好差，全場最好食係杯哈根大師雪糕！
8:30分，待應無送上生日爉祝的小件蛋糕，其實不吃也罷
三十年美好回憶破滅！
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