珍味食堂 (Closed)

星期日Ben爺去完木球會， 路經尖沙咀厚褔街， 為避開街上熙來攘往的人群， 因而選擇了樓上舖餐廳 進行Ben爺的晚餐。餐廳剛剛六點鐘開始下半場， Ben爺便變成晚餐時段的第一名客人。 先來一客生蠔( 特價 58元两隻）試試餐廳的實力， 生蠔賣相肥美， 新鮮嘅生蠔 只需要少量檸檬汁用嚟提鮮， 醬汁根本是多餘的， 生蠔還保留著淡淡 的海水味， 口感脆身， 毫無疑問非常新鮮。餐廳 經理 根據Ben爺的口味 再介紹 煙三文魚雜菜手捲（68元）， 用三文魚來代替紫菜， 創意 度十足。 菜式醒神開胃。好了， 前菜吃完 要開始主餐了， 餐廳經理介紹今天的羊肉新鮮到貨。 那就要試試 他們的法式保羊架（218元）有多厲害。羊架製作需時， 所以先來一客跟套餐的 芝麻雞翼， 雞翼熱辣辣 外面滲滿芝麻， 所以外皮特別 脆而肉汁則鎖在雞翼裏面。 芝麻香惹味， 送酒一流。 但 因為還有一個商務會議在晚上開， 所以不能喝酒只能來 一杯龍眼冰潤一下喉嚨。十多分鐘後主角出場， 當真氣勢逼人!  原來所謂的法式保， 就是用麵包糠來鎖住羊肉裏面的肉汁， 香味撲鼻， 用刀叉把一角切下來， 熱力是由裏面散發出來， 肉汁四濺!