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2020-12-15
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星期六妹妹生日要食自助餐~其實已經好多個月冇食自助餐~因為覺得好肥。今次放縱自己一次~訂了十二點準時入座~先走個圈看看有甚麼吃。甜品區靠近門口, 然後有兩處飲品區~一邊是熱飲如咖啡、奶茶、檸檬茶 另一邊是果汁類~接下來最大範圍的美食區中央位置放冷盤、刺身、沙律、熱盤、麵檔、烤牛肉~每樣食物都會蓋著,~在這疫情之下,整體感覺不錯。巡視一輪就要正式起動了!我們吃的是午餐, 第一樣取的食物是「燒美國安格牛肉」! 正正前面有兩個人等待, 師傅每次會切一片~但我要求兩片~燒牛肉未切前看起來size較小~而吃起來比起不少酒店自助餐更高質素~肉味濃又腍, 配燒汁/黃芥末~讓人食指大動, 真是一大驚喜! 第一次取的較為薄片, 肉色粉紅, 充滿肉汁, 肉質非常嫩!而第二次取的2片則厚身肉色接近全熟 肉質沒有第一次那麼嫩, 可能部位不同接下來就是海鮮時間了。凍海鮮有馬來西亞白蜆、青口及凍蝦仔, 不吃喜歡白蜆, 因此只試了青口及蝦兩款。青口吃起來鮮味, 肉飽滿, 可以encore凍蝦亦食不少~至於必吃的刺身呢~師傅會不停Refill刺物盤, 每次捧出來時都排得好整齊刺身盤有3、4款刺身選擇, 最受我歡迎的
其實已經好多個月冇食自助餐~
因為覺得好肥。今次放縱自己一次~
訂了十二點準時入座~
先走個圈看看有甚麼吃。
甜品區靠近門口, 然後有兩處飲品區~
一邊是熱飲如咖啡、奶茶、檸檬茶
另一邊是果汁類~
接下來最大範圍的美食區中央位置放冷盤、刺身、沙律、熱盤、麵檔、烤牛肉~
每樣食物都會蓋著,~
在這疫情之下,整體感覺不錯。
巡視一輪就要正式起動了!
我們吃的是午餐, 第一樣取的食物是
「燒美國安格牛肉」!
正正前面有兩個人等待, 師傅每次會切一片~
但我要求兩片~
燒牛肉未切前看起來size較小~
而吃起來比起不少酒店自助餐更高質素~
肉味濃又腍, 配燒汁/黃芥末~
讓人食指大動, 真是一大驚喜!
第一次取的較為薄片, 肉色粉紅, 充滿肉汁, 肉質非常嫩!
而第二次取的2片則厚身肉
色接近全熟 肉質沒有第一次那麼嫩, 可能部位不同
接下來就是海鮮時間了。
凍海鮮有馬來西亞白蜆、青口及凍蝦仔, 不吃喜歡白蜆,
因此只試了青口及蝦兩款。
青口吃起來鮮味, 肉飽滿, 可以encore
凍蝦亦食不少~
至於必吃的刺身呢~
師傅會不停Refill刺物盤, 每次捧出來時都排得好整齊
刺身盤有3、4款刺身選擇,
最受我歡迎的是三文魚,
也有是吞拿魚和八爪魚。
三文魚吃起來新鮮, 味道正常合格,
不算太肥美但質素可以接受~
壽司有4、5款, 如三文魚壽司、吞拿魚、甜蝦蝦、蛋壽司等等...
壽司我吃了三文壽司, 表現合格~
另外還有幾款卷物, 但當然刺物受歡迎得多。
熱盤方面, 中、西式也各有選擇, 例如有蒸龍
其他熱食不過不失---菠菜蝕、燒賣普通茶樓質素~
蒸龍利柳很滑嫩但偏鹹; 咖喱牛腩香料味重, 肉質不會過硬
印度飯太乾, 不合格~
湯有兩款
豬骨湯、忌廉湯。
麵檔有油麵、河粉米粉
師傅在2、3分鐘後便預備好, 可選魚腐、豬皮、菜但沒牛丸、豆卜和魚蛋等等可以選擇~
冷盤除了海鮮及刺身外,
還有蝦沙律、木瓜沙律、
自選蔬菜沙律、
凍肉、日式冷麵、中華沙律、味付螺肉等等等
蝦沙律味道不錯、木瓜沙律味道中規中矩！
螺肉味道一般~
飲品主要分了2大區域,
分別是機制果汁、氣水
咖啡機都有4款咖啡選擇
喝了三杯果汁, 非常解渴, 又不會過甜~
水果有5款, 分別是蘋果、菠蘿、西瓜、橙及哈蜜瓜。
哈蜜瓜好甜, 而西瓜甜得來多汁又起沙, 十分不錯。
最後一Part當然是甜品!
布甸、蛋糕仔、千層糕、樽仔Mousse及芝士餅、草莓蛋糕、Tiramisu、黑森林蛋雪糕等, 種類上算是不少~
芝士餅最好吃, 芝士味濃~質感適中
吃起來另人非常滿足; 布甸奶味濃亦夠滑~
芒果Mousse相對上遜色, 芒果味好假~
其他甜品味道一般~
總結味道和賣相可接受, 是合格的....
當然不能跟高級數的l酒店比較,
但以此Buffet的價錢來說絕對有誠意。
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