正宗山西刀削麵店 (Closed)

這是一頓很美味的北方晚餐，自從在北京旅行後，就一直沒嘗過這麼美味的北方菜。在圖片的上至下，左至右，分別是拔絲地瓜、涼拌海蜇、麻辣雞翼、哈爾濱腸(?)面，京蔥鴨卷，草原羊肉湯，每一道都很好吃。最難忘的是拔絲地瓜，間直是好食到爆！！雖然材料簡單，只是地瓜和砂糖，但廚師把地瓜煮得又香又綿，表面香脆的糖衣，因為糖衣很薄，吃下去不會太甜，亦不會蓋過地瓜本身天然的甜味。如果可以的話，真想可以有機會再去吃一次！