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2012-02-04
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不知怎的酥皮蛋撻總比牛油皮受歡迎，餅店都以酥皮作招徠。幸好，泰昌讓大家知道，牛油皮蛋撻也很好吃的，牛油皮才不致被淘汰。很開心泰昌在屯門開店，雖只是小小的店，難以期望是新鮮出爐，但聊勝於無。外帶了原味及芝士各一，共11元，有點小貴。第二天才吃，用微波爐翻熱二十秒。原味：翻熱關係，未有新鮮出爐的效果，蛋味是足了，牛油味並不太強勁，也好沒那麼膩。反正就是我喜歡的牛油皮，是水準之上了。芝士味：用微波爐翻熱甚有驚喜，芝士半溶，很香，可以拉出芝士絲的，有點可惜的是蛋微甜，有點不搭，但整體比翻熱的原味好味。（後來再買芝士味時以焗爐焗，芝士不溶，效果差多了）留意到芝士／原味的撻皮是有一點分別的。此外，也曾試過迷你雞批（$4)，只是一般而已，餡料問題。
餅店都以酥皮作招徠。
幸好，泰昌讓大家知道，牛油皮蛋撻也很好吃的，牛油皮才不致被淘汰。
很開心泰昌在屯門開店，雖只是小小的店，難以期望是新鮮出爐，但聊勝於無。
外帶了原味及芝士各一，共11元，有點小貴。
第二天才吃，用微波爐翻熱二十秒。
原味：
翻熱關係，未有新鮮出爐的效果，
蛋味是足了，牛油味並不太強勁，也好沒那麼膩。
反正就是我喜歡的牛油皮，是水準之上了。
芝士味：
用微波爐翻熱甚有驚喜，
芝士半溶，很香，可以拉出芝士絲的，
有點可惜的是蛋微甜，有點不搭，但整體比翻熱的原味好味。
（後來再買芝士味時以焗爐焗，芝士不溶，效果差多了）
留意到芝士／原味的撻皮是有一點分別的。
此外，也曾試過迷你雞批（$4)，只是一般而已，餡料問題。
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