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2017-02-15
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難得星期六晚上八時，不用排隊！裝修比較新穎，不是一般的中式餐廳，以淺藍色為主調，感覺很舒適。坐下時，被碗碟上的「烏蠅」嚇親！原來是裝飾而已！令人很難忘！酒呈醉雞肉質鮮嫩，有淡淡的酒味，作為前菜很醒胃！皮蛋豆腐本以為皮蛋就像譚仔般的，怎料是碎上，有點失望。豆腐很滑，應該是普通在超市買到的山水豆腐。雞絲拉皮醬料與配料份量相約，味道一般，青瓜不夠脆。荷花蒸飯一上菜已經嗅到陣陣香味，而且份量很多，吃到最多的是雞丁，飯的質地偏軟及濕。芥末爆牛賣相與想像中有出入，以為是大排檔的那一種，怎料是配翠玉瓜，而且瓜的份量比牛肉多。牛粒的質地不韌，只有淡淡的牛肉味及芥末味，整體一般。金菇翠苗這個有驚喜！金菇口感非常脆而且非常香，加上豆苗的脆質感，非常搭配！而且味道清清的，令我不停吃！白玉王鴿全晚的高潮就是這個！非常香非常脆！而且乳鴿質感鮮嫩，令人垂涎欲滴，而且價錢非常合理，可以再encore！木糠奶凍非常失望，牛凍不夠凍， 而且非常軟身，是流質的感覺，口感不太好。乒乓麻球 、薑汁千層麻球沒有什麼特別，跟平常吃的小煎堆一樣。薑汁千層口感不錯，有淡淡的薑汁味，煙煙韌韌，這個要趁熱食！整體來說價錢偏貴，而且侍應人
裝修比較新穎，不是一般的中式餐廳，以淺藍色為主調，感覺很舒適。
坐下時，被碗碟上的「烏蠅」嚇親！原來是裝飾而已！令人很難忘！
酒呈醉雞
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肉質鮮嫩，有淡淡的酒味，作為前菜很醒胃！
皮蛋豆腐
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本以為皮蛋就像譚仔般的，怎料是碎上，有點失望。豆腐很滑，應該是普通在超市買到的山水豆腐。
雞絲拉皮
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醬料與配料份量相約，味道一般，青瓜不夠脆。
荷花蒸飯
$99
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一上菜已經嗅到陣陣香味，而且份量很多，吃到最多的是雞丁，飯的質地偏軟及濕。
芥末爆牛
$99
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賣相與想像中有出入，以為是大排檔的那一種，怎料是配翠玉瓜，而且瓜的份量比牛肉多。牛粒的質地不韌，只有淡淡的牛肉味及芥末味，整體一般。
金菇翠苗
$79
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這個有驚喜！金菇口感非常脆而且非常香，加上豆苗的脆質感，非常搭配！而且味道清清的，令我不停吃！
白玉王鴿
$39
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全晚的高潮就是這個！非常香非常脆！而且乳鴿質感鮮嫩，令人垂涎欲滴，而且價錢非常合理，可以再encore！
木糠奶凍
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非常失望，牛凍不夠凍， 而且非常軟身，是流質的感覺，口感不太好。
乒乓麻球 、薑汁千層
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麻球沒有什麼特別，跟平常吃的小煎堆一樣。薑汁千層口感不錯，有淡淡的薑汁味，煙煙韌韌，這個要趁熱食！
整體來說價錢偏貴，而且侍應人數不足， 喜歡喝茶的我們不停叫侍應來斟茶，不過這裡有很多外國人光顧。
下次可試特色點心，賣相頗吸引！
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