慢煮工業 (Closed)

朋友想食鋸扒，見到這間慢煮工業比較特別，於是來試試。餐廳比較不就腳，地鐵站走過來也要10分鐘。我們約了八點但早到了，沒有提早安排入座。餐廳的感覺別有風格，令人可以很自在，很寫意地享受晚餐有很多不同肉類及小食，並沒有任何飯或意粉喜歡他們的餐具，挺特別的安格斯西冷牛扒配忌廉牛油蘑菇賣相不錯，像是很入味的牛扒。但吃下去沒有太大的牛味，肉質一般，吃到微微的煎香及青草味。忌廉牛油蘑菇完全令人失望，只有蘑菇的味道，沒有牛油及忌廉味。建議下次可以醬汁，我們本以為這個有跟醬汁，但是沒有，所以我們會覺得牛扒有點乾法式豬鞍這個出奇地比牛扒好吃！先是肉質鮮嫩，再配上蘋果醬，酸酸甜甜的感覺令人開胃，亦令豬鞍味道錦上添花！蒜香芝士排包上菜時香味撲鼻，作為麵包控的我一定要試試。排包被烤過的，鬆脆可口，但我以為是蒜蓉包，怎料蒜蓉味不是太重，而且芝士味也不夠，醬汁的份量不能覆蓋整片麵包黑松露巴馬臣薯條可能是漏單吧！我們等了很久才上菜。雖然這不是我的粗薯條，但這個薯條也不錯，是新鮮炸起的，再配上芝士及黑松露芥末醬，讓人吃不停！不過略嫌薯條皮比較厚身，沒有太多的薯條蓉整體來說，餐廳的裝修令人感覺很chill,讓人在忙碌生