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2018-03-15
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由開業到現在也有著話題性，相信非這家「仙后餐龐」莫屬 (੭ु≧▽≦)੭ु單是張敬軒親自籌備~大概一眾粉絲聽到已經心動這更是以60年代全港首間旋轉餐廳作為藍本，並藉此希望將音樂與飲食文化結合的新餐廳。遠遠看到那2樓的外牆已覺得很吸引了喔！（・∀・）看上去有兩層的那樣子，但實際上是因為餐廳樓底很高而已那個外牆設計卻一點也不馬虎呢～老實說頗喜歡那綠 x 棕的配色，其他細緻位亦很優美～門口是旋轉門，走進去彷似會去到一個完全與外頭不一樣的世界第一個印象就是內裡也太有氣派了吧！(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)單是大廳天花上那彩色玻璃穹頂、閃閃發光的吊燈等，每一處也能看出設計者的心思。我們的餐桌位置剛好能看到舞臺，午餐時間並沒有音樂/戲劇演出~所以拉下了布幕這次的聚餐一行9個人，是1個月前用電郵預約好。餐廳為我們安排了一張長桌 (´・ω・｀) 坐下脫了外套後，侍應還會主動幫我們掛好外套在椅背！是說桌子的花好像是鮮花來的啊？有看到瓶子內的水～花的顏色也很好看午市的餐牌是採用像“報紙”樣式的設計～背後好像還真的是昔日的新聞來喔套餐分成3個價錢：Two Courses - 前菜+主菜 $290/位Three C
單是張敬軒親自籌備~大概一眾粉絲聽到已經心動
這更是以60年代全港首間旋轉餐廳作為藍本，
並藉此希望將音樂與飲食文化結合的新餐廳。
遠遠看到那2樓的外牆已覺得很吸引了喔！
（・∀・）看上去有兩層的那樣子，但實際上是因為餐廳樓底很高而已
那個外牆設計卻一點也不馬虎呢～老實說頗喜歡那綠 x 棕的配色，其他細緻位亦很優美～
門口是旋轉門，走進去彷似會去到一個完全與外頭不一樣的世界
第一個印象就是內裡也太有氣派了吧！(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
單是大廳天花上那彩色玻璃穹頂、閃閃發光的吊燈等，每一處也能看出設計者的心思。
我們的餐桌位置剛好能看到舞臺，午餐時間並沒有音樂/戲劇演出~所以拉下了布幕
這次的聚餐一行9個人，是1個月前用電郵預約好。餐廳為我們安排了一張長桌 (´・ω・｀)
坐下脫了外套後，侍應還會主動幫我們掛好外套在椅背！
是說桌子的花好像是鮮花來的啊？有看到瓶子內的水～花的顏色也很好看
午市的餐牌是採用像“報紙”樣式的設計～
背後好像還真的是昔日的新聞來喔
套餐分成3個價錢：
Two Courses - 前菜+主菜 $290/位
Three Courses - 前菜+主菜+甜品 $380/位
Four Courses - 兩款前菜+主菜+甜品 $480/位
點好餐後先去一趟洗手間～那個通住洗手間的通道像進入了火車啊！
沒想到不單止餐廳的裝修能讓人嘆為觀止，
連洗手間也讓人嚇一跳 (ﾟﾛ ﾟﾉ)ﾉ 不止是牆壁，洗手盤、鏡子等等也是如此充滿美感。
其實還設有一個小小的化妝間位置，華麗感十足(忘了拍照Orz)
回到位置上，餐包已經送上桌喔！不過吃了一口就放棄了 ...
這包也太硬 ... 連牛油也是 ～ 實在很難切開 (´ー｀)
頭盤有五款可以選擇～其中是日餐湯是 - 法式洋蔥湯
這個一放到桌子上就聞到超香的味道啊 (^0^)
如果喜歡洋蔥湯的話不妨點這個吧
法式洋蔥湯
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生牛肉薄片 - 單是看起來就覺得口感會很軟嫩！
生牛肉薄片
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我自己的話則是選了 - 大蝦沙律
本來以為那個醬吃起來會很膩，但那帶鹹的味道卻出乎意料的不錯吃
大蝦的口感也很彈牙～而且還有我喜歡吃的牛油果 (￣▽￣)
大蝦沙律
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還嘗了朋友選的 - 法式香蒜牛油焗田螺
這個好香～吃的時候牛油味道也頗濃的且香而不膩，肉質也很軟稔耶
法式香蒜牛油焗田螺
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主菜的話，我選的是 - 法式檸檬香蒜牛肋排
帶點焦香的外層～內裡的還帶少許紅潤，不過明明我跟朋友選的都是Medium ...
( ó A ò) 但我那塊的肉質稍微老了一點，只有較中間的位置比較嫩口。檸檬起了解膩的作用～加上香蒜更是豐富了其味道喔
法式檸檬香蒜牛肋排
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因為餐牌沒有寫到～我完全沒想到會配薯條 (*ﾟｰﾟ*)
幼身的薯條很香脆，但如果有番茄醬之類可以沾來吃就好了 (沒問到侍應有沒)
朋友點的 - 焗大西洋三文魚配白酒汁青露筍 ～ 也有嘗一口
三文魚不錯，不過不算是特別好吃！反而會推薦大家吃 - 法式牛油煎鱈魚配忌廉薯仔
焗大西洋三文魚配白酒汁青露筍
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套餐包括了餐飲，我選的是咖啡
但這個聞起來沒有很香的咖啡味道～朋友的茶也很淡喔 (￣^￣ )
甜品則有三款可選，比較吸引的兩款～我們都有點
傳統拿破崙配杏桃蜜餞 - 蜜餞的馥郁芳香與少許酸甜的杏桃頗夾
這個拿破崙不會很甜膩，酥皮的厚薄亦剛剛好～吃起來很酥脆！
法式焦糖布丁配榛果貝殼蛋糕．焦糖醬 - 份量比想像中的大份
若果選三道菜～吃完頭盤和主菜還是差點才夠飽的，可考慮選這個！
傳統拿破崙配杏桃蜜餞
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法式焦糖布丁配榛果貝殼蛋糕．焦糖醬
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除了我們用餐那區的La Scène De, 還有Bistro
那邊的裝潢同樣也很優雅！有機會的話也想試試坐卡座位置
另外門市結束後，旋轉門會關上～客人要從另一邊的落地玻璃門離開
除了基本的用餐費用和加一服務費外，
要注意一下這裡的Evian Water 一支需要$75
是說連放收據的套也有用心設計！但若是食物味道能再提升一點好了
因為畢竟價錢滿貴的～只是為環境而來的話，大概來的次數不會太多
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